Lagi mencari inspirasi resep daging sapi lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging sapi lada hitam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging sapi lada hitam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan daging sapi lada hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Menu yang banyak disajikan di restoran ini memang paling bisa menggugah selera makan siapapun. Aroma lada hitam yang pedas dan rasanya yang hangat membuat perut keroncongan dan lidah bergoyang. Olah sendiri daging sapi lada hitam dengan mudah dengan mengikuti resep dan langkah-langkah di video ini.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat daging sapi lada hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Daging Sapi Lada Hitam memakai 16 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Daging Sapi Lada Hitam:
- Gunakan sesuai selera Daging sapi
- Gunakan 1 bawang bombay
- Siapkan 2 buah daun bawang
- Ambil 2 buah Cabai merah (iris miring)
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan Lada hitam
- Siapkan Baby corn (dapat diganti brokoli/ kembang kol)
- Siapkan Jamur tiram (dapat diganti jamur kuping)
- Ambil Mentega/ minyak goreng
- Gunakan Bumbu untuk membuat kuah
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdm kecap inggris
- Gunakan 1 1/2 sdm saos tiram
- Sediakan 100 ml air
- Siapkan 1 sdm tepung maizena
Hidangan khas daging sapi lada hitam yang memikat ini biasanya kita jumpai direstoran-restoran China. Masakan China memang terkenal dengan masakannya yang memiliki rasa kuat dengan bumbu berbagai rempah dan aneka saus. Resep Sapi Lada Hitam - Makanan yang paling cocok untuk menghabiskan pagi dan musim hujan pastilah yang bisa bikin tubuh hangat. Kemudian tutup wajan agar dagingnya matang dan bertekstur empuk.
Cara menyiapkan Daging Sapi Lada Hitam:
- Masukkan 2 sdm saos tiram dan 1 sdm kecap ikan ke dalam wadah yang telah diisi daging, remas sampai merata, lalu masukkan ke dalam kulkas dan tunggu hingga 30 menit.
- Panaskan minyak goreng/ mentega, lalu masukkan dagingnya, masak hingga mencokelat, lalu angkat.
- Dengan wajan yang sama tidak perlu dicuci, tumis bawang putih sampai mulai mencokelat.
- Kemudian masukkan cabai merah, brokoli, dan jangan lupa tambahkan air putih sekitar 5 sdm, lalu aduk kurang lebih sekitar 2 menit.
- Lalu masukkan bawang bombay dan daun bawang (Note: untuk batang dipotong sekitar 2 cm, dan daunnya potong miring).
- Kemudian masukkan jamur tiram (saya pakai jamur kuping).
- Setelah itu masukkan kecap manis, kecap asin, dan kecap inggris. Aduk hingga merata.
- Kemudian masukkan daging yang sudah dimasak tadi, aduk kembali.
- Masukkan saos tiram, kemudian masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan ke dalam air, aduk hingga merata.
- Setelah semua dirasa sudah pas, lalu sajikan dengan penuh cinta.💕
Resep Sapi Lada Hitam - Daging sapi merupakan salah satu bahan makanan dengan sumber protein hewani yang mudah diolah menjadi berbagai masakan yang lezat. Sebut saja soto daging, steak, rendang, semur, opor, teriyaki dan juga masak lada hitam. Bicara soal bahan-bahannya, resep daging sapi lada hitam ini menggunakan dua jenis buah paprika atau bell pepper saat proses masaknya. Selain itu penggunaan lada hitam juga terbilang cukup unik, karena masakan negeri Tiongkok sendiri tidak yang selalu lazim memakai rempah yang satu ini. Daging sapi memang menjadi andalan untuk segala suasana.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat daging sapi lada hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
