Lagi mencari ide resep cah kangkung jamur tiram yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cah kangkung jamur tiram yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cah kangkung jamur tiram, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cah kangkung jamur tiram enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Salah satu menu andalan kangkung ialah cah kangkung. Tuang saus tiram, beri garam dan gula secukupnya. Beri kaldu jamur, gula, dan garam secukupnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cah kangkung jamur tiram yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cah kangkung jamur tiram menggunakan 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cah kangkung jamur tiram:
- Sediakan 1 ikat kangkung
- Gunakan 3 tangkai jamur tiram
- Siapkan 1/2 buah tomat
- Ambil Bumbu
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 1 buah cabe rawit
- Ambil 1 buah cabe keriting
- Gunakan secukupnya Terasi
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Saos tiram
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Ambil secukupnya Kaldu sapi
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Gunakan secukupnya Air
Tubuh jamur ini memiliki tudung (pileus) dan tangkai (stipe/stalk). Seperti yang telah kami bahas pada artikel sebelumnya mengenai budidaya jamur tiram. Dalam tahap budidaya jamur tiram tentunya mempersiapkan baglog yang baik adalah kewajiban. Kangkung menjadi pilihan sayuran khas Indonesia yang cukup populer.
Langkah-langkah membuat Cah kangkung jamur tiram:
- Potong kangkung, jamur tiram, dan tomat
- Tumbuk bawang merah, bawang putih, dan cabe
- Tumis bumbu yang sudah di tumbuk
- Masukan terasi, kangkung, jamur tiram, dan tomat
- Tambahkan air, garam, gula, saos tiram, dan kaldu sapi
- Koreksi rasa dan tunggu hingga matang. Tumis kangkung jamur tiram siap disajikan
Rasanya enak dan segar, kandungannya baik pula untuk tubuh. Misalnya untuk kesehatan mata, mengatasi anemia, merawat kulit, hingga mencegah penuaan. Saking gampangnya, kamu bisa membuatnya setiap hari. Jamur tiram (Pleurotus ostreatus) adalah jamur pangan dari kelompok Basidiomycota dan termasuk kelas Homobasidiomycetes dengan ciri-ciri umum tubuh buah berwarna putih hingga krem dan tudungnya berbentuk setengah lingkaran mirip cangkang tiram dengan bagian tengah agak cekung. Jamur tiram goreng sering menjadi jajanan pengganjal lapar di sore hari.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cah kangkung jamur tiram yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
