Lagi mencari ide resep sundubu jiggae - spicy tofu soup yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sundubu jiggae - spicy tofu soup yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sundubu jiggae - spicy tofu soup, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sundubu jiggae - spicy tofu soup yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Sundubu Jjigae is Korean stew made with soft (uncurdled) tofu. As you can imagine, the tofu texture is silky soft and because of that, this tofu is also a popular choice as a baby food. I personally prefer to work with the cylinder shape soft tofu because I think it's easier and quicker to add to the soup/stew.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sundubu jiggae - spicy tofu soup yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sundubu Jiggae - Spicy Tofu Soup memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sundubu Jiggae - Spicy Tofu Soup:
- Gunakan Chili paste
- Ambil Chili oil
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 10 ekor udang
- Gunakan Tofu - disini saya masak pake tahu putih biasa
- Ambil Daun bawang
- Sediakan 1/2 porsi Jamur Enoki
- Siapkan 4 buah Jamur Shitake
- Ambil 2 butir Telur
- Ambil Soy sauce
- Siapkan Fish sauce
- Ambil Minyak goreng untuk menumis
- Ambil Sesame oil
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula
- Sediakan secukupnya Air
Sundubu Jjigae or Soft Tofu Stew recipe that is so easy to make and so delicious that my husband told me it's almost as good, if not better than the ones at the restaurant! I would have never imagined that Sundubu Jjigae would become so popular with non-Koreans. I always thought that it was. Sundubu-jjigae (순두부찌개, -豆腐–) or soft tofu stew is a jjigae (찌개, Korean stew) in Korean cuisine.
Cara membuat Sundubu Jiggae - Spicy Tofu Soup:
- Tumis pakai minyak goreng dan sesame oil: bawang putih, chili paste. Setelah wangi masukan udang, jamur, tambahkan air.
- Tambahkan air secukupnya. Masukan bumbu2 dengan takaran sesuai selera. Masukan telur, didihkan sebentar lalu acak2 telurnya supaya bentuknya seperti sarang. Tambahkan daun bawang.
- Sajikan diatas cast iron jika ada, supaya seperti suasana makan di resto Korea. Selamat menikmati.
The dish is made with freshly curdled soft tofu (which has not been strained and pressed), vegetables, sometimes mushrooms, onion, optional seafood. This recipe for Korean Tofu Soup is a spin on the traditional Korean dish Sundubu Jjigae, a Korean soft tofu soup or stew. It's traditionally made with The flavour of the soup is slightly spicy and tangy from the kimchi flavour. The sesame oil in the soup gives it a great aromatic element and the soft tofu. Sundubu jjigae is a Korean comfort food made with chili peppers, sliced meat and sundubu (extra soft tofu).
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sundubu Jiggae - Spicy Tofu Soup yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
