Lagi mencari inspirasi resep sundubu jjigae (korean spicy soft tofu stew) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sundubu jjigae (korean spicy soft tofu stew) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sundubu jjigae (korean spicy soft tofu stew), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sundubu jjigae (korean spicy soft tofu stew) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Sundubu Jjigae is Korean stew made with soft (uncurdled) tofu. As you can imagine, the tofu texture is silky soft and because of that, this tofu is also a popular choice as a baby food. I also want to highlight that there are two different types of soft tofu available at a Korean grocery store.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sundubu jjigae (korean spicy soft tofu stew) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sundubu Jjigae (Korean Spicy Soft Tofu Stew) menggunakan 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sundubu Jjigae (Korean Spicy Soft Tofu Stew):
- Gunakan 1 bungkus jamur enoki
- Siapkan 1 pcs tofu
- Gunakan 1 pack kimchi
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay
- Gunakan 250 gr daging slice
- Ambil Secukupnya cabai rawit dan cabai merah
- Ambil Secukupnya dashi bubuk
- Siapkan Secukupnya garam dan gula
- Sediakan Secukupnya daun bawang
Dried anchovies, dried kelp, eggs, garlic, green onion, hot pepper flakes, kimchi, korean radish, onion, pork, pork belly, salt, sesame oil, soft tofu, sugar, vegetable oil. Vegan Sundubu Jjigae or Korean Soft Tofu Stew Recipe. Gochujang-jjigae (Korean hot pepper paste stew) 고추장 찌개. Sundubu Jjigae or Soft Tofu Stew recipe that is so easy to make and so delicious that my husband told me it's almost as good, if not better than the ones at the restaurant!
Cara membuat Sundubu Jjigae (Korean Spicy Soft Tofu Stew):
- Haluskan cabai merah dan cabai rawit.
- Rebus daging hingga setengah matang. Saring air rebusan agar bersih.
- Masukkan cabai halus ke dalam rebusan air.
- Setelah mendidih. Masukkan dashi bubuk, gula, dan garam. Koreksi rasa.
- Kocok telur dan masukkan ke dalam rebusan. Masukkan juga tofu, enoki, dan kimchi.
- Sajikan hangat dengan irisan daun bawang.
I would have never imagined that Sundubu Jjigae would become so popular with non-Koreans. I always thought that it was. It's a Korean soft tofu stew that's a bit spicy in the most delightful way. The tofu used is a soft uncurdled form that yields the silkiest texture, and Traditionally, sundubu jjigae uses anchovy stock. It can be a bit challenging to find dried anchovies to make the stock.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sundubu Jjigae (Korean Spicy Soft Tofu Stew) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
