Sedang mencari inspirasi resep sop merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop merah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sop merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Sop Merah Simple enak lainnya. Sop merah adalah makanan berkuah yang dibuat dengan sari tomat dan kaldu. Berbeda dengan sop tomat di Eropa yang pekat, sop merah di Indonesia lebih encer kuahnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sop merah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sop merah memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sop merah:
- Gunakan Bahan isi bebas selera bisa diganti atau di mix sesuka hati :
- Sediakan 1/4 dada ayam + sosis +makaroni+wortel potong dadu
- Ambil (bisa diganti bakso/kacang polong/daging sapi/jamur kuping/kornet ayam)
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 6 bawang merah
- Gunakan 5 bawang putih
- Ambil 1/4 tomat yg merah matang yg kulitnya lunak banyak airnya jangan yg masih crunchy
- Siapkan Saos tomat delmonte (kalau diganti merk lain mungkin pengaruh ke rasa)
- Siapkan Bawang bombay
- Sediakan Seledri
- Siapkan Garam gula merica penyedap
- Ambil Tambahan keripik kentang :
- Sediakan 2 biji kentang
Sop merah dengan bumbu rempah yang khas. Tersedia juga ceker, ati ampela, kepala ayam, sayap, tulang ayam. Sayur sop merupakan resep sayuran paling sehat saat ini. Bumbu sayur sop sederhana namun cita rasanya lumayan nikmat.
Langkah-langkah membuat Sop merah:
- Rebus tomat dulu sampe air mendidih. Kalau direbus kulit tomat lebih gampang di kupas dan setelah itu diblender hasilnya tidak langu.
- Panaskan mentega, tumis bawang bombay yg sdh diiris dan bumbu halus. Sesudah bumbu wangi, masukkan tomat yg sudah di blender, air dan saos tomat.
- Masukkan bahan isian. Garam gula merica penyedap. Masukkan daun seledri.
- Masak pake api kecil hingga meresap dan menyusut
- Utk keripik : iris tipis kentang, rendam dengan 1 siung bawang putih yg di haluskan dengan garam, ±15 menit. - Kemudian goreng sampai kecoklatan.
Resep sayur sop dapat diterima oleh semua golongan masyarakat. Kuah sop berwarna merah hasil pencampuran pasta cabai ini membuat pelanggannya ketagihan dengan perpaduan cita rasa gurih dan pedas yang pas. Biasanya sup atau sop merah dihidangkan dalam berbagai perayaan besar, seperti pernikahan hingga Tahun Baru Imlek. Tapi, banyak juga yang menjadikannya sebagai menu harian yang favorit. Sop merah, makanan kaya akan gizi ini banyak digemari anak-anak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
