Lagi mencari ide resep mie ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam kampung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Mie Ayam Ala Kampung Sejak lockdown, suami yang suka banget makan mie ayam bingung mau jajan di mana. Mumpung di kulkas ada banyak daging ayam mentah, kali ini saya coba buat sendiri mie ayam di rumah. Resep ini adaptasi dari resepnya chef William Gozali tapi saya buat lebih 'kampung' lagi.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Kampung menggunakan 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam Kampung:
- Siapkan Mie kering (me : pakai mie telur rembulan), masak dan tiriskan
- Sediakan Secukupnya sawi bakso, rebus dan tiriskan
- Gunakan Ayam kecap :
- Siapkan 5 buah kepala ayam
- Gunakan 2 potong kecil dada ayam
- Siapkan Secukupnya jamur tiram
- Sediakan Secukupnya gula, garem, penyedap rasas
- Gunakan Secukupnya gula jawa
- Gunakan Secukupnya kecap
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 2-3 siung bawang merah
- Ambil 2-3 siung bawang putih
- Siapkan 2-3 butir kemiri
- Ambil 1 jempol lengkuas
- Ambil Secukupnya ketumbar bubuk
- Gunakan Secukupnya kunyit bubuk
- Ambil Kuah bening :
- Siapkan secukupnya Daun bawang
- Siapkan Bawang putih di geprek
- Siapkan Secukupnya gula, garem, penyedap rasa, lada
Mie Ayam Kampung Homemade: Haluskan bumbu kecuali daun salam, sereh dan lengkuas. Komunitas pencinta mie ayam, tempat sharing dimana lokasi mie ayam yang enak dan bagaimana resepnya dan pendukung lainnya Cara Membuat Mie Ayam Kampung. Mie ayam adalah jajanan rakyat yang semakin banyak di jual di perkampungan. Walaupun demikian, mie ayam adalah jajanan sehat serta bergizi.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Kampung:
- Rebus kepala ayam dan daging ayam sampai matang angkat. Rebus jamur hingga layu tiriskan. Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk, daun salam. Kemudian masukan ayam rebus (daging dada di suwir2) dan jamur. Aduk2. Masukan air rebusan (1/2 saja, krn 1/2 ny untuk kuah bening) gula jawa dan kecap, jgn lupa bumbui jg. Masak hingga matang, coklat pekat, dan air menyusut. Sisihkan.
- Saring rebusan ayam tadi agar bening. Didihkan. Tambahkan daun bawang yg sudah diiris, bawang putih, lada, gula, garem, dan penyedap. Jika sudah mendidih matikan.
- Tata mie yg sudah direbus, sawi, dan ayam kecap. Tuang kuah nya. Siap disajikan dgn tambahan saos dan sambal. Dan tentunya dengan cinta❤
Terkecuali enak, makanan ini mempunyai kandungan gizi yang terbilang komplit, dari mulai karbohidrat, protein, dan gizi yang didapat dari sayuran pelengkap mie ayam. Demikian aneka bumbu dan cara membuat mie ayam kampung spesial yang bisa anda buat dan aplikasikan di rumah masing-masing. Dengan bumbu dan resep makanan yang sangat mudah ini membuat anda tidak perlu lagi khawatir terhadap kualitas serta keamanan bahan yang digunakan sebagai bahan pembuat mie ayam. Sehingga anda lebih merasa aman dan nyaman ketika menikmati olahan mie ayam kesukaan anda. Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
