Sedang mencari ide resep sayur bayam merah + jamur shitake yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur bayam merah + jamur shitake yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Jamur Shitake juga mengandung zat besi yang baik sekali untuk kesehatan anda. Supaya sel darah bisa terus diproduksi dan HB pun normal. Khasiat.co.id - Jamur Shitake memiliki nama lain jamur payung atau jamur hioko.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur bayam merah + jamur shitake, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur bayam merah + jamur shitake yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur bayam merah + jamur shitake yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur bayam merah + jamur shitake memakai 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur bayam merah + jamur shitake:
- Siapkan 1 ikat bayam merah
- Gunakan 6 buah jamur shitake, iris tipis
- Ambil 2 siung bawang putih, cincang halus
- Gunakan 2 sdm saus tiram (me : saori)
- Sediakan 1 sdt garam (sesuai selera)
- Sediakan 2 sdt gula (sesuai selera)
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Ambil 500 ml Air
Brokoli sebagai bahan utama dan jamur shitake sebagai bahan pelengkap berkolaborasi menjadi satu, sehingga dengan begitu akan menghasilkan hidangan yang spesial. Proses membuat brokoli jamur shitake ini tergolong cukup sederhana. Aneka olahan jamur shiitake juga sudah banyak, seperti di Jepang, shiitake digunakan sebagai isi sup miso, digoreng sebagai tempura, campuran chawanmushi, udon dan juga digoreng hingga garing dan dijual sebagai keripik shitake. Kemudian untuk bahan herbal, shiitake diolah dalam bentuk serbuk, pil.
Cara membuat Sayur bayam merah + jamur shitake:
- Petik daun bayam lalu cuci bersih dengan air mengalir
- Iris tipis jamur, keprek bawang putih lalu cincang halus
- Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan jamur
- Tambahkan air, biarkan hingga mendidih, setelah mendidih baru masukkan bayam, masak bayam jangan terlalu lama, lalu tambahkan saus tiram, minyak wijen aduk merata dan matikan kompor
- Setelah bayam agak dingin, tambahkan garam dan gula, siap disajikan
Sayur bayam yang dipanaskan kembali akan meningkatkan munculnya zat nitosamine. Jika dikonsumsi oleh orang dewasa ataupun anak anak, zat ini akan berpengaruh pada sistem peredaran darah. Darah tidak akan mampu mengikat oksigen dan tidak dapat mengedarkan keseluruh tubuh. Jamur shitake adalah favorit mereka yang lebih suka jenis jamur yang berdaging dan kaya rasa. Berasal dari negara-negara Asia, terutama Jepang dan Korea, varietas Jamur shitake cocok dengan hidangan daging, sup, saus, dan sayur berkuah, atau dapat disajikan sebagai hidangan pendamping.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur bayam merah + jamur shitake yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
