Bakso Sapi - Jamur Kuping
Bakso Sapi - Jamur Kuping

Lagi mencari inspirasi resep bakso sapi - jamur kuping yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso sapi - jamur kuping yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso sapi - jamur kuping, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bakso sapi - jamur kuping yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Masak dgn bumbu yg sederhana.jamur kuping hitam. BAHAN :Jamur kuping hitam & bakso sapi. BUMBU : Bawang merah dan bawang putih,cabe rawit, garam,lada bubuk.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bakso sapi - jamur kuping sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bakso Sapi - Jamur Kuping memakai 24 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bakso Sapi - Jamur Kuping:
  1. Gunakan Bahan Bakso
  2. Gunakan 200 gr daging sapi giling
  3. Gunakan 100 gr jamur kuping
  4. Siapkan 2 siung bawang putih
  5. Siapkan 1 sdm bawang putih goreng
  6. Sediakan 1 sdm bawang merah goreng
  7. Sediakan 2 sdm munjung tepung tapioka
  8. Sediakan 1 butir telur ayam kampung
  9. Gunakan 1 sdt garam
  10. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
  11. Sediakan Sejumput baking powder (boleh skip)
  12. Siapkan 5 cube es batu
  13. Sediakan Bahan Pelengkap
  14. Sediakan 1 plastik Tahu putih (potong kotak)
  15. Ambil 1/2 buah wortel (parut)
  16. Siapkan Secukupnya soun (rendam air mendidih)
  17. Siapkan Secukupnya daun bawang, seledri, bawang goreng
  18. Siapkan Bahan kuah
  19. Siapkan 100 gr tulang iga
  20. Sediakan 3 siung bawang putih
  21. Ambil 2 buah daung bawang pre (celery), ambil bagian putihnya
  22. Ambil 2 batang seledri (batangnya saja)
  23. Gunakan Secukupnya garam
  24. Gunakan Secukupnya merica bubuk

Akhirnya coba bikin sendiri, dan daging sapi ada urat, jamur tiram rebus Porong tipis lalu cincang, telor, tepung tapioka, baking powder, bawang putih yang besar potong tipis lalu goreng. Jika menu bakso pada umumnya terbuat dari campuran daging sapi dan tepung sagu, kini sebagian besar Sebut saja Roni seorang pedagang bakso jamur di Yogyakarta, beliau telah berhasil menarik minat konsumennya dengan menawarkan bakso jamur kuping dengan kuah bumbu rempah. Resep Jamur Kuping - Jamur kuping adalah salah satu bahan masakan yang sering diolah menjadi lauk sehari-hari. Mudah didapatkan, bahan masakan ini bisa dioleh menjadi berbagai sajian.

Cara menyiapkan Bakso Sapi - Jamur Kuping:
  1. Pertama buat kaldu. Didihkan air, masak dengan api kecil tulang iga sampai lunak daging yg tersisa di sekitar tulang.
  2. Setelah lunak siapkan adonan bakso. Blender semua bahan jadi satu. Sisihkan secukupnya untuk isian tahu.
  3. Bentuk bakso sesuai selera, bisa pakai sendok, atau langsung pakai tangan. Masukkan ke dalam rebusan kaldu. Gunakan api yang paling kecil, sehingga air tidak terlalu mendidih. Masak sampai bakso mengapung.
  4. Tambahkan dalam kuah rebusan bakso 3 siung bawang putih geprek, bagian putih daun bawang pre geprek, dan ikatan batang seledri. Tambah garam dan merica sesuai selera. Kuah bakso SELESAI
  5. Siapkan TAHU, kerok sedikit bagian tengahnya untuk tempat isian. Masukkan bagian kerokan ke dalam adonan bakso yang sudah disisihkan.
  6. Campur adonan bakso yang sudah disisihkan dengan kerokan tahu, tambahkan wortel parut.
  7. Isi tahu dengan adonan bakso
  8. Susun tahu di saringan yang sudah dioles minyak tipis-tipis, kemudian kukus sampai isiannya matang (+/- 15 menit).
  9. Sajikan bersama pelengkap yang lain: soun, tahu, bakso, taburan daun bawang, seledri, dan bawang merah goreng.

Tidak hanya direbus, atau ditumis, jenis jamur ini juga bisa dibuat crispy dan bahan bakso untuk mengganti. Ya, sup jamur kuping kerap dihadirkan dalam daftar penyajian pada warung, rumah makan dan bahkan resto sekalipun sehingga sering kita temukan dan dapatkan. Selamat mencoba Resep Sup Jamur Kuping untuk disajikan bersama keluarga tercinta dirumah. Jamur kuping merupakan salah satu jamur yang memuliki bentuk hampir menyerupai kuping. Jamur kuping (Auricularia auricula) merupakan salah satu kelompok jelly fungi yang masuk ke dalam kelas Basidiomycota dan mempunyai tekstur jelly yang unik.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bakso sapi - jamur kuping yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!