Sedang mencari ide resep lumpia goreng crispy yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lumpia goreng crispy yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpia goreng crispy, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lumpia goreng crispy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Video kali ini Dapur Mamika ada Resep Lumpia Goreng Crispy isi sayur dan ayam, yang renyah dan cocok sekali untuk cemilan harian bersama keluarga. Halo Mommy, Buat mommy yang ingin membuat cemilan enak untuk keluarga. Resep Lumpia Goreng Ayam Udang Tanpa Rebung ini sangat cocok dicoba.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lumpia goreng crispy yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lumpia Goreng Crispy menggunakan 21 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lumpia Goreng Crispy:
- Sediakan Lumpia
- Gunakan 40 gr soun, kering
- Sediakan 120 gr daging cincang
- Siapkan 3 sdm kecap asin
- Gunakan 1/4 sdt lada hitam
- Ambil 1/2 sdt lada putih
- Siapkan 4 siung bawang putih, cincang halus
- Gunakan 3-4 buah jamur shitake kering, rendam di air paling sedikit 1 jam, kemudian potong dadu kecil
- Ambil 125 gr kol putih, potong halus memanjang
- Sediakan 85 gr wortel, parut memanjang
- Gunakan 1.5 sdt garam
- Ambil 1 sdm gula
- Sediakan 2 sdm air putih, jika diperlukan
- Siapkan 12-14 buah kulit lumpia instan kecil
- Ambil 1 buah telur, dikocok, untuk merekatkan kulit lumpia
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Ambil Saus Celup
- Siapkan 56 ml cuka putih
- Gunakan 50 gr gula
- Sediakan 1 buah cabe merah besar, dipotong kecil-kecil
- Sediakan 1 siung bawang putih
Resep camilan praktis super pedas ini dijamin buat keluarga betah di rumah. Najděte stock snímky na téma Lumpia Goreng Lunpia Various Types Spring v HD a miliony dalších stock fotografií, ilustrací a vektorů bez autorských poplatků ve sbírce Shutterstock. Lumpia merupakan penganan yang aslinya berasal dari negeri Tiongkok yang sudah populer dan sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Itulah dia cara membuat lumpia goreng khas Semarang sederhana.
Cara membuat Lumpia Goreng Crispy:
- Rendam soun dalam air bersuhu ruangan selama 10 menit. Tiriskan, lalu potong agar soun tidak terlalu panjang.
- Campur daging cincang dengan kecap asin, sisihkan.
- Dalam wajan tumis besar, tuang sedikit saja minyak sayur. Tumis bawang putih, lada hitam, dan lada putih; aduk sampai bawang putih harum dan mulai sedikit berubah warna.
- Masukkan daging cincang dan masak sampai daging hampir matang. Tambahkan jamur shitake, soun, kol, wortel, garam, kecap, dan gula. Aduk sampai soun dan kol sepenuhnya layu.
- Tambahkan sedikit air jika soun mulai lengket. Angkat dari api, rasa, dan sesuaikan dengan selera jika ada rasa yang masih kurang.
- Untuk saus, tumbuk cabe dengan bawang putih hingga menjadi paste dan pindahkan ke panci kecil. Tambahkan gula dan cuka ke dalam panci dan biarkan mendidih selama 2-3 menit hingga mengental. Campuran ini juga akan mengental saat dingin.
- Sambil menunggu saus mendingin, pisahkan kulit lumpia satu-satu sehingga lebih mudah saat Anda membungkusnya.
- Tuang isian secukupnya ke dalam kulit lumpia (jangan terlalu pinggir). Lipat bagian atas dan bawah kulit. Lalu gulung mendatar hingga hampir ujung dan rekatkan menggunakan telur.
- Panaskan minyak dalam wajan sampai 350° F. Masukkan lumpia dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan, sekitar 5 menit.
Jika kamu tidak suka rebung, juga bisa ganti isian dengan bahan lain ya. Ada dua jenis lumpia Semarang, yakni basah dan goreng. Pada kali ini, akan dibahas mengenai lumpia goreng. Oleh-oleh khas Semarang ini memiliki rasa yang lezat serta tesktur yang krispi. Panaskan minyak di wajan anti lengket, goreng lumpia dengan sisi lipatan dibawah, hingga satu sisi kecoklatan dan balikkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lumpia goreng crispy yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
