Sedang mencari ide resep sapo tahu udang ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sapo tahu udang ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sayuran ala capcay tapi dicampur tofu yg dibalurin tepung bikin tekstur nya leboh enak.coba yuuk^^. Sapo Tahu merupakan makanan peranakan yang cukup populer di Pulau Jawa. Nah kalau kamu sedang diet tapi tetap ingin makan enak, kamu bisa bikin Sapo Tahu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sapo tahu udang ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sapo tahu udang ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sapo tahu udang ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sapo Tahu udang ayam memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sapo Tahu udang ayam:
- Ambil 1/4 kg udang (kupas kulitnya)
- Ambil 3 pcs ayam paha bawah ambil dagingnya aja potong sesuai selera
- Sediakan 2 bh wortel kupas
- Gunakan 1 bh kembang kol
- Siapkan Secukupnya sawi putih
- Gunakan Secukupnya jamur kuping
- Siapkan 1 bh tofu jepang (beli di supermarket)
- Gunakan 1/2 siung bawang bombay
- Siapkan 2 siung bawang putih (geprek)
- Sediakan 4 sdt tepung maizena larutkan dgn air sedikit
- Ambil Minyak ikan
- Ambil Saus tiram
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula
Seperti resep sapo tahu lainnya, sapo tahu seafood juga membutuhkan tahu jepang atau dikenal juga dengan nama tahu sutra. Cuci bersih lalu buang bagian punggung dan kulitnya sebelum dicampur dengan bahan lain. Masukkan udang dan cumi, tumis hingga udang berubah warna. Sapo tahu ayam yang sedap bisa dibuat sendiri di rumah.
Cara membuat Sapo Tahu udang ayam:
- Iris tahu putih jangan terlalu tipis kemudian goreng sampai setengah garing, sisihkan.
- Tumis bawang putih dan bombay sampai harum menggunakan margarin atau minyak. Setelah harum masukan udang kupas dan ayam masak hingga udang merah dan ayam matang
- Masukan sayuran yg telah di iris dan di cuci bersih, tambahkan air bumbui saus tiram minyak ikan garam dan gula, tunggu hingga matang kemudian masukan jamur kuping yg telah di iris lalu tofu yg telah di goreng, tunggu sebentar sampai mendidih, masukan larutan maizena di kira2 aja sampai setengah kental.
- Matikan api, sapo tahu siap di hidangkan
Tambahkan sayur favorit serta Saus Sambal Jawara Extra Hot untuk rasa pedas yang mantap. Tapi sah-sah saja kalau kamu ingin menambahkan bahan lain supaya mirip dengan versi restoran, seperti udang atau bakso. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan wortel, brokoli, jagung muda dan ayam. Membuat sapo tahu ayam ini dapat dilakukan oleh pemula, proses memasak yang tidak sulit dan waktu yang digunakan tidak terlalu lama.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sapo tahu udang ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
