Sedang mencari inspirasi resep jap chae (잡채) noodle stir-fried with vegetables yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal jap chae (잡채) noodle stir-fried with vegetables yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Beef, carrot, eggs, garlic, green onion, ground black pepper, onion, red bell pepper, salt, sesame oil, sesame seeds, shiitake mushrooms, soy sauce, spinach, starch noodles, sugar, vegetable oil, white oyster mushrooms. Japchae (Stir-Fried Starch Noodles with Beef and Vegetables). Japchae (잡채) literally means "mixed vegetables." But the main ingredient of this classic dish is Korean sweet I can't thank you enough for this recipe!!!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jap chae (잡채) noodle stir-fried with vegetables, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan jap chae (잡채) noodle stir-fried with vegetables enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah jap chae (잡채) noodle stir-fried with vegetables yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Jap Chae (잡채) Noodle stir-fried with vegetables menggunakan 17 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Jap Chae (잡채)
Noodle stir-fried with vegetables:
- Ambil 1/4 bungkus Sweet potato glass noodle (punya korea) bisa juga pake suun
- Siapkan 1 Wortel (iris korek)
- Siapkan 3 batang Bawang prei
- Siapkan 2 biji besar jamur shitake
- Sediakan 1/2 red paprika iris tipis
- Ambil 2 Pak choy (1 ikat bayam)
- Gunakan 2 bawang putih
- Ambil 1/2 bawang bombay (iris tipis)
- Gunakan 250 gr daging sapi (bisa diganti ayam, ato fishcake)
- Siapkan 2 Telur kuning
- Ambil Minyak wijen
- Gunakan Wijen (sangrai)
- Sediakan Kecap asin
- Sediakan Merica hitam (halus)
- Gunakan Gula
- Sediakan Garam
- Ambil Minyak sayur
Remove from heat and let set for. Jap chae, also spelled japchae or chapchae, is full of vegetables with vibrant colors, and is stir-fried with glass-looking noodles (dangmyeon), and seasoned with sesame oil, soy sauce, salt and pepper, and a touch of sugar. Japchae or chapchae (잡채) is a very popular Korean dish. It is the number one sought after dish particularly during the Korean festive holidays Japchae translates as mixed vegetables.
Cara menyiapkan Jap Chae (잡채)
Noodle stir-fried with vegetables:
- Jamur shitake di rendam sampai lemes dan di potong tipis. Potong daging sapi tipis panjang. Campur daging sapi dan jamur shitake ke dalam wadah kering. Tambahkan 1 biji bawang putih yg sdh di haluskan, 1sdt gula, 1/4sdt merica hitam, 2 sdt kecap asin, 1 sdt minyak wijen. Campur dan simpan dlm lemari es.
- Kocok kuning telur dengan 1/4 sdt garam. Panaskan wajan. Tuang 1 sdt minyak sayur. Ratakan minyak sayur agar seluruh permukaan wajan berminyak. Lalu lap dengan tissue dapur. Goreng kuning telur sampai matang. Angkat. Biarkan dingin. Lalu Iris tipis2.
- Siapkan 1 mangkok besar (mixing bowl)
- Masak air hingga mendidih. Masukan pak choy (sdh dipotong ya) cukup 1 menit. Lalu tiriskan. Biarkan air rebusan tetap mendidih. Setelah pak choy dingin campur dengan 1 sdt kecap asin dan 1 sdt minyak wijen. Susun ke dlm mixing bowl
- Masukan glass noodle ke dlm air rebusan sayur tadi. Tutup rapat dan biarkan memasak hingga 1 menit. Lalu aduk dengan sutil kayu supaya tidak merekat satu sm lain. Kemudian tutup lagi dan biarkan memasak 7 menit lagi agar lembut dan kenyal. Setelah itu. Tiriskan dan potong glass noodle dengan gunting dapur. Campurkan 2 sdt minyak wijen, 1 sdt kecap asin, 1 sdt gula. Campur rata agar mie tidak lengket dan agar bumbu bisa meresap.lalu susun dalam mixing bowl.
- Panaskan wajan. Tuang 2 sdt minyak sayur. Tumis bombay dan bawang prei beri sedikit garam. Masak hingga berubah warna. Angkat. Susun dlm mixing bowl. Bersihkan wajan dengan tissue dapur
- Tuang 2 sdt minyak sayur. Tumis wortel 20 detik. lalu masukan paprika. Masak hingga lemes. Angkat. Susun dalam mixing bowl.bersihkan wajan dengan tissue dapur
- Tuang 2 sdt minyak sayur. Tumis daging dan jamur shitake hingga daging berubah warna. Lalu angkat dan susun dalam mixing bowl.
- Masukan 1 biji bawang putih halus, 1 sdm kecap asin, 1/2 sdt merica hitam, 2 sdt minyak wijen. Ke dlm mixing bowl. Kemudian campur rata semua bahan di mixing bowl dan bumbu. Tambahkan telur kuning iris dan 1 sdm biji wijen. Campur rata lagi. Selalu tes rasa ya. Kurang asin / manis bisa ditambahkan sesuai selera.
- Pindahkan ke piring / mangkok bersih. Siap di hidangkan.
Jap Chae (잡채) is a Korean sweet potato noodle dish packed with vegetables. Spinach, carrots, onions, green onions, and mushrooms are sautéed, then tossed together with the noodles and a simple soy sauce mixture for a light and delicious dish. Disclosure: This post contains affiliate links. Cut the noodles with kitchen shears. Let cook for a few minutes, stirring, until the vegetables are cooked but still a little crisp.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan jap chae (잡채) noodle stir-fried with vegetables yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
