Lagi mencari inspirasi resep sundubu jjigae (versi simpel & enak) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sundubu jjigae (versi simpel & enak) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sundubu jjigae (versi simpel & enak), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sundubu jjigae (versi simpel & enak) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Sundubu Jjigae is Korean stew made with soft (uncurdled) tofu. As you can imagine, the tofu texture is silky soft and because of that, this tofu is also a popular choice as a baby food. Any idea to create a simple one pls?
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sundubu jjigae (versi simpel & enak) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sundubu Jjigae (Versi Simpel & Enak) memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sundubu Jjigae (Versi Simpel & Enak):
- Siapkan 1 balok tahu putih besar/tofu
- Sediakan 50 gr daging ayam cincang
- Ambil 1/2 bungkus jamur enoki (potong bagi 2 bagian)
- Sediakan 500 ml air
- Siapkan 1 batang daun bawang (iris)
- Ambil 1/2 siung bawang bombay (potong dadu kecil)
- Gunakan 1 sdm kaldu bubuk
- Sediakan minyak untuk menumis
- Siapkan Bahan Saus Pasta
- Siapkan 2 siung bawang putih (haluskan/cincang halus)
- Gunakan 2 sdm kecap ikan
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Ambil 2 sdm gochugaru (bubuk cabe Korea)
- Gunakan 3 sdm gochujang (pasta cabe Korea)
- Sediakan secukupnya gula (optional)
Dried anchovies, dried kelp, eggs, garlic, green onion, hot pepper flakes, kimchi, korean radish, onion, pork, pork belly, salt, sesame oil, soft tofu, sugar, vegetable oil. Traditionally, sundubu jjigae uses anchovy stock. It can be a bit challenging to find dried anchovies to make the stock. And since I don't often use dried anchovies in my cooking routine, I decided to create the broth base It was very simple to prepare and tasted just as great as the traditional anchovy broth.
Langkah-langkah menyiapkan Sundubu Jjigae (Versi Simpel & Enak):
- Buat saus pasta dengan mencampurkan seluruh bahan, aduk rata.
- Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bagian putih bawang daun hingga harum. Masukkan daging ayam cincang.
- Masukkan saus pasta, aduk rata hingga harum. Lalu tuang air dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih. Masukkan tahu, hancurkan dengan sendok/sutil. Masak hingga tahu masak lembut dan meresap.
- Terakhir, masukkan jamur enoki (karena cepat sekali matang) dan irisan daun bawang (bagian hijau). Aduk sebentar, angkat, sajikan. Kalau kurang pedes, temen-teman bisa tambahkan bubuk cabe pedess seperti boncab* saat makan π Hm, mantaps!
Sundubu Jjigae μλλΆμ°κ° - Korean Spicy Tofu Stew Sundubu (or soontofu) jjigae is a Korean stew made with silky (extra soft). My quick and easy Sundubu Jjigae μλλΆμ°κ° (Soft Tofu Stew) recipe. Pork, kimchi and soft tofu in a spicy, comforting stew. Sundubu - Spicy Korean Soft Tofu Stew. Sundubu jjigae is definitely one of our favorite Korean dishes.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sundubu Jjigae (Versi Simpel & Enak) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
