Sedang mencari ide resep swedish meatballs yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal swedish meatballs yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Made from a mixture of beef and pork, flavored with nutmeg and cardamom and served with a tasty Swedish Meatball sauce. Swedish meatballs, or köttbullar, must be prepared, above all, with love. This is why 'Mom's meatballs' are a widespread concept in Sweden, and there are many different favourite recipes.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari swedish meatballs, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan swedish meatballs yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat swedish meatballs sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Swedish Meatballs menggunakan 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Swedish Meatballs:
- Sediakan 400 gr Daging sapi cincang
- Siapkan 35 gr Tepung panir (atau panko)
- Ambil 1 butir Telur
- Sediakan 1/2 buah Bawang Bombay
- Ambil 1/2 sdt Garam
- Gunakan 1/4 sdt Lada hitam
- Ambil 1/2 sdt Pala tumbuk (atau bubuk)
- Gunakan secukupnya Minyak sayur, untuk menggoreng
- Siapkan Saus Jamur
- Ambil 60 gr Jamur shitake (atau jamur kancing)
- Siapkan 1/4 buah Bawang bombay
- Ambil 20 gr Butter
- Sediakan 3 sdm Tepung terigu
- Siapkan 250 ml Susu cair
- Siapkan 150 ml Air (atau secukupnya)
- Gunakan 1/4 sdt Merica
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Gunakan 1 balok Bouillon cube (bubuk kaldu sapi)
While most Swedish meatball recipes call for a mixture of pork and beef, I use half beef and half turkey to make them lighter. Swedish meatballs are one of the easiest, most delicious ways to switch up your weeknight meatball routine. Unlike their Italian counterpart, Swedish meatballs are warmly spiced (think. Swedish Meatballs - Nothing beats homemade meatballs smothered in a creamy gravy sauce, and they taste much better than the IKEA version!
Cara menyiapkan Swedish Meatballs:
- Dalam mangkuk besar, campur daging cincang, tepung panir, bawang bombay cincang, telur, garam, lada, dan pala. Gunakan sarung tangan untuk mengaduk dan di tekan2 sampai semuanya tercampur.
- Ambil sekitar 1 sdm dan bulatkan menjadi bentuk bola. Jangan lupa ditekan agar padat dan tidak kepyar ketika digoreng. Adonan saya menghasilkan 25 bakso.
- Panaskan minyak di wajan, goreng bakso selama 5-7 menit sampai warnanya kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Untuk membuat saus jamur, cincang jamur shitake dan bawang bombay sampai halus (semakin halus semakin baik).
- Panaskan butter dan tumis jamur dan bawang bombay. Tumis sampai wangi, berikan waktu supaya jamur bisa layu dan mengeluarkan warna coklat pada saus nantinya.
- Tambahkan tepung terigu dan aduk dengan tumisan, lalu tuang susu, dan air. Biarkan saus mendidih sambil terus diaduk agar tepung tidak menggumpal.
- Bumbui dengan garam, lada, dan kaldu sapi (bouillon cubes). Cicipi dan sesuaikan rasanya. Atur konsistensi saus sesuai keinginanmu dengan menambahkan air jika perlu. Sajikan dengan membaluri bakso atau untuk cocolan bakso goreng tadi.
- (Optional) - untuk yang mau sausnya lebih halus, gunakan immersion blender untuk menghancurkan jamur dan bawang bombay.
- Untuk empat orang (jika semua saus dihabisi), mengandung 416 kcal. Saya sendiri tidak bisa menghabiskan sausnya sekali makan. Sehingga, bisa disimpan untuk berikutnya. - *tabel nutrisi ini hanyalah perkiraan dan akan bervariasi dengan penggunaan bahan yang berbeda.
Looking for copycat IKEA Swedish meatballs? Our Swedish Meatballs will spare you the trek to IKEA. Swedish Meatballs Recipe - Köttbullar from Sweden. Swedish Meatballs Served Up: At Home. Swedish meatballs are everyone's favorite IKEA menu item, and our recipe recreates that deliciousness at home—classed up, cleaned up and so. dang. good.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat swedish meatballs yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
