Lagi mencari ide resep krawu jamur tiram yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal krawu jamur tiram yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari krawu jamur tiram, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan krawu jamur tiram yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Daftar Harga Jamur Tiram - Jamur Tiram adalah jamur pangan dari kelompok Basidiomycota. Jamur tiram memiliki ciri-ciri umum di tubuh buah berwarna putih hingga. Jamur tiram atau dengan nama latin Pleurotus ostreatus merupakan salah satu kelompok jamur yang sudah banyak dikenal karena bentuk dan ukuran tubuh buahnya yang sangat familiar di masyarakat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan krawu jamur tiram sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Krawu Jamur Tiram memakai 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Krawu Jamur Tiram:
- Sediakan 125 gr daging sapi/ayam (rebus hingga lunak, suwir)
- Siapkan 500 gr jamur tiram
- Ambil 5 sdm air asam jawa
- Siapkan 7 siung bawang putih (haluskan)
- Ambil 1 gula merah (sisir)
- Gunakan secukupnya kecap manis
- Gunakan 1/2 sdm gula putih
- Ambil 1 sdt masako (boleh di skip)
- Siapkan resep srundeng : (dikira-kira ya)
- Gunakan bawang putih
- Gunakan ketumbar
- Sediakan daun jeruk
- Sediakan garam
- Gunakan kunyit (utk warna kuning) cabe merah (utk warna merah)
- Gunakan kelapa parut panjang
Budidaya Jamur tiram - merupakan salah satu jamur favorit yang sering dikonsumsi oleh masyarakat. Selain karena rasanya yang enak, diversifikasi pengolahan jamur tiram semakin beraneka ragam. Gambar Jamur Tiram Putih, via : bibitsuung. Tentunya jamur tiram jenis ini kemungkinan besar Jamur tiram kuning memiliki cita rasa yang hampir sama seperti kacang mete, dan warna dari jamur.
Langkah-langkah menyiapkan Krawu Jamur Tiram:
- Cuci bersih jamur tiram, rendam dlm air panas hingga sdikit layu. Tiriskan kmudian suwir-suwir. Tambahkan daging sapi/ayam suwir, kmudian aduk.
- Tumis bwg putih hingga harum, masukkan jamur & daging. Aduk hingga merata.
- Tambahkan air asam jawa, gula merah, kecap, gula pasir & air. Masak hingga air berkurang (kesat).
- Sajikan dg srundeng & sambal petis
- Srundeng : haluskan bumbu halus (bwg putih, ketumbar, garam, daun jeruk) bagi jadi 2. Haluskan dg kunyit utk srundeng kuning. Haluskan adonan yg 1 dg cabe merah utk srundeng merah. (Krn cabe drumah habis, saya pakai cabe rawit. Alhasil kurang merah bun) Tumis bumbu dg kelapa parut hingga kering, kmudian tiriskan.
Fermentasi Media Tumbuh Budidaya Jamur Tiram Pilihlah hanya bibit jamur yang baik agar jamur Tiram yang dihasilkan pun nantinya akan baik. Jamur tiram adalah jamur pangan berasal dari kelompok Basidiomycota dan termasuk kelas Homobasidiomycetes. Jamur ini mempunyai ciri-ciri umum, yakni tubuh buah berwarna putih hingga. Keberadaan jamur tiram ini tinggi peminatnya, lho. Memilih Bibit Jamur Tiram yang Baik.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Krawu Jamur Tiram yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
