Lagi mencari inspirasi resep sundubu jjigae (sup tahu korea) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sundubu jjigae (sup tahu korea) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sundubu-jjigae (순두부찌개, -豆腐–) or soft tofu stew is a jjigae (찌개, Korean stew) in Korean cuisine. The dish is made with freshly curdled soft tofu (which has not been strained and pressed), vegetables, sometimes mushrooms, onion, optional seafood. Sundubu Jjigae is Korean stew made with soft (uncurdled) tofu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sundubu jjigae (sup tahu korea), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sundubu jjigae (sup tahu korea) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sundubu jjigae (sup tahu korea) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sundubu Jjigae (Sup Tahu Korea) menggunakan 8 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sundubu Jjigae (Sup Tahu Korea):
- Gunakan 2 potong besar Tahu sutra/ Silk tofu/ Japanese tofu -
- Gunakan Gochugaru (cabe bubuk korea)
- Gunakan Garam
- Siapkan Gochujang (chili paste korea)
- Sediakan Jamur kancing (jika mau)
- Sediakan Jamur enoki (jika mau)
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan sesuai selera Daging ayam atau daging sapi
All opinions expressed are my own. Take your taste buds to Korea with sundubu jjigae, a delightfully spicy and rich soft tofu stew that will bring you comfort and warmth in every bowl! Sundubu jjigae is a variety of traditional Korean stews. Subtle and spicy at the same time, sundubu jjigae is a popular Korean stew which is widely enjoyed both in restaurants and as a home-cooked.
Cara menyiapkan Sundubu Jjigae (Sup Tahu Korea):
- Didihkan air secukupnya untuk 2 porsi.
- Tambahkan garam, gochugaru 1 sendok atau lebih sesuai selera tapi jangan terlalu banyak karena akan jadi pait.
- Tambahkan 1 sendok atau lebih sesuai selera gochujang ke dalam air mendidih.
- Rebus dahulu daging ayam/ daging sapi (jika mau), tapi saya masak tanpa memakai daging. Lalu masukkan jamur enoki, tahu yang sudah dipotong kecil kecil dan dicuci, dan jamur kancing dan telur. Tunggu hingga matang sekitar 5-10 menit.
- Angkat dan sajikan. Happy tummy happy life 🤭
Sundubu - Spicy Korean Soft Tofu Stew. It's has to be my favorite dish to eat when I'm craving that Korean spice! At Incheon International Airport - you'll see many Koreans that have returned home from abroad, lining up to order a sizzling pot of Soondubu - in hopes to get their digestion back on. Dried anchovies, dried kelp, eggs, garlic, green onion, hot pepper flakes, kimchi, korean radish, onion, pork, pork belly, salt, sesame oil, soft tofu, sugar, vegetable oil. Sundubu Jjigae or Korean Soft Tofu Stew is the most delicious and simple way to eat healthy soondubu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sundubu Jjigae (Sup Tahu Korea) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
