Sedang mencari ide resep sapo tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sapo tahu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Sapo Tahu Sederhana Favorit Keluarga enak lainnya. Sapo tahu (claypot egg tofu) is one of the popular Indonesian Chinese food I grew up with. Whenever we went out to eat at a a Chinese place, sapo tahu was one of the things my parents like to order.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sapo tahu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sapo tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sapo tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sapo Tahu menggunakan 15 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sapo Tahu:
- Sediakan 1 buah tahu jepang rasa udang
- Ambil 50 gr udang kupas sisakan ekor nya
- Sediakan 4 buah bakso ikan iris2
- Sediakan 4 keping jamur shitake iris2
- Ambil 1 buah wortel iris tipis menyerong
- Gunakan Daun bawang besar iris serong
- Gunakan Minyak goreng
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Siapkan 2 siung bawang putih cincang
- Sediakan 1 sdt kecap ikan
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan Lada secukup nya
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 2 sdm tepung maizena larutkan dgn 2 sdm air
- Gunakan secukupnya Air
Tambahan daging sapi pada sapo tahu membuat hidangan yang sekilas mirip dengan capcay ini semakin gurih dan lezat. Agar tidak mudah hancur saat dimasak, sebaiknya tahu digoreng terlebih. Sapo tahuSapo tahu served in claypotCourseMain coursePlace of originIndonesiaRegion or stateMaritime Southeast AsiaServing temperatureHotMain ingredie. Sapo tahu atau sapo tofu merupakan sajian tahu dengan paduan sayuran dengan kuah kental gurih.
Cara menyiapkan Sapo Tahu:
- Panaskan minyak goreng di kuali dgn api sedang (harus benar2 panas), lalu goreng tahu jepang yg sudah dipotong2.
- Disini saat menggoreng akan sangat muncrat2 jd sebaiknya hati2 dan minyak hrs banyak dan panas hingga merendam tahu, goreng dgn jangan membalik2 tahu sampai permukaan tahu kering sempurna, krn kalau kebanyakan diaduk tahu akan mudah hancur.
- Goreng sampai permukaan tahu kering dan coklat merata (jangan takut tahu jd keras, krn nanti akan lembut saat ditumis).
- Tiriskan tahu yg telah digoreng td.
- Tumis bawang putih cincang dgn sedikit minyak hingga harum, lalu masukan wortel, tumis sebentar lalu masukan saus tiram dan kecap ikan. Lalu masukan udang, jamur dan bakso ikan.
- Lalu masukan daun bawang, tumis lg sebentar, tambahkan air secukupnya untuk kuah nya.
- Bumbui lg dgn kaldu bubuk, lada dan gula, koreksi rasa pada tahap ini.
- Setelah sudah pas bumbu nya baru masukan tahu, rebus sebentar hingga mendidih.
- Setelah mendidih, larutkan kuah td dgn tepung larutan tepung maizena sambil diaduk2.
- Sapo tahu siap dihidangkan.
Disebut sapo tahu karena dimasak dalam mangkuk tembikar yang dipanaskan. Sajikan hidangan Sapo Tahu Saus Tiram yang bisa membangkitkan selera makan keluarga. Sapo selalu mengingatkan saya saat awal mulai bekerja. Sapo Tahu adalah makanan peranakan yang cukup populer di Pulau Jawa. Kalau kamu sedang diet tapi tetap ingin makan enak, kamu bisa bikin Sapo Tahu ini!
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sapo Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
