Sedang mencari inspirasi resep jamur champignon crispy saus padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal jamur champignon crispy saus padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Adalah saus Padang yang tentu membuat jamur crispy ini semakin menggugah selera. Saus Padang: Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bawang bombay, cabai merah besar, cabai rawit, tomat, garam, merica, dan gula.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jamur champignon crispy saus padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan jamur champignon crispy saus padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat jamur champignon crispy saus padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Jamur Champignon crispy saus padang memakai 24 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Jamur Champignon crispy saus padang:
- Sediakan 500 gr jamur Champignon
- Ambil 1/4 sdt bubuk oregano
- Ambil secukupnya garam,kaldu bubuk,lada
- Gunakan 🌻adonan basah :
- Gunakan 7 sdm tepung terigu kunci biru
- Gunakan 1/2 sdt soda kue
- Sediakan secukupnya air
- Siapkan 🌷adonan kering :
- Siapkan 100 gr tepung kunci biru
- Gunakan 1/2 sdt baking powder
- Ambil sejumput garam
- Siapkan 🌼Bahan saus padang :
- Gunakan 8 cabe merah keriting,haluskan
- Ambil 3 siung bawang merah,iris
- Ambil 2 siung bawang putih,iris
- Sediakan 1 bawang Bombay,potong bulat
- Ambil 2 sdm saus sambal
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris serong
- Siapkan 1 sdm tepung maizena+50ml air
- Gunakan secukupnya garam,gula,kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya air matang
- Ambil secukupnya minyak utk menumis
Jamur crispy disukai karena rasanya yang renyah dan rasa jamurnya yang gurih. Mengingat ramainya pecinta kuliner satu ini, orang pun mulai penasaran cara pembuatannya. Nah berikut ini ada beberapa resep jamur crispy yang bisa kamu buat sendiri di rumah. Dijamin nggak kalah sama yang ada di kafe.
Langkah-langkah membuat Jamur Champignon crispy saus padang:
- Cuci bersih jamur,kemudian lap/keringkan dgn tissu/serbet. kemudian potong menjadi 2/3 bagian (sesuai selera). Bumbui dgn garam+kaldu bubuk+lada+bubur oregano,diamkan selama 10 menit agar meresap.
- Pada wadah lain,siapkan adonan basah. campur tepung terigu+soda kue, tambahkan air sedikit demi sedikit hingga kental pas artinya tdk terlalu encer atau terlalu kental.
- Sementara itu diwadah lain,siapkan bahan adonan kering. campur tepung terigu+baking powder+sejumput garam.
- Celupkan beberapa potongan jamur kedalam adonan basah,aduk2 hingga merata.kemudian pindahkan kedalam adonan kering. cubit2 tepung agar nti tepung bertekstur.
- Panaskan wajan dgn secukupnya minyak menggunakan api sedang. goreng jamur hingga berwarna kecoklatan dan matang merata. angkat lalu tiriskan. lakukan hingga jamur semuanya selesai digoreng.
- Membuat saus : panaskan wajan,beri sedikit minyak. tumis trio bawang hingga harum,lalu masukkan bumbu cabe yg sudah dihaluskan. Aduk2 hingga bumbu agak mengering. tambahkan garam+kaldu bubuk+saus sambal+saus tiram+kecap manis,aduk hingga merata. kemudian beri secukupnya air tunggu hingga mendidih, setelah mendidih masukkan irisan daun bawang. tambahkan larutan maizena,aduk2 cepat sampai daus meletup-letup. setelah itu matikan api.
- Tata jamur crispy di piring saji,lalu siram dengan saus padang.
- Sajikan
Gorenglah jamur krispi sampai berubah warna menjadi kecoklatan. Angkat kemudian tiriskan sampai beberapa saat. Sajikan bersama saus tomat atau saus sambal. Cara memasak menu jamur yang kedua cukup unik yaitu dengan di bakar. Meskipun proses pembakarannya hanya sebentar dan tetap.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Jamur Champignon crispy saus padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
