Anda sedang mencari ide resep mie ayam hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam hijau yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Datang saja ke Mie Ayam Bangka Pak Harun. Ukuran mie yang agak kecil disertai tambahan tauge merupakan ciri khas dari mie ayam ini. Potongan daging dan sawi hijau menjadi pelengkapnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam hijau, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam hijau sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Hijau memakai 31 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Ayam Hijau:
- Gunakan 5 porsi mie hijau (mie sawi)
- Siapkan 1 ikat sawi hijau (cai sim), potong"
- Siapkan A. Bahan ayam kecap :
- Siapkan 500 gr fillet ayam, potong dadu
- Siapkan 100 gr jamur tiram, cuci, peras, suwir" (bs diganti jamur lain)
- Ambil 1 bh bawang bombay, potong dadu
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri, goreng dulu
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt metica bulat
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Gunakan Bumbu iris ;
- Gunakan 2 iris lengkuas
- Gunakan 1 iris jahe
- Siapkan 1 btg serai, geprek
- Ambil 1 lbr daun salam
- Ambil Bumbu lainnya :
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdm saus teriyaki
- Ambil Secukupnya kecap manis, garam, gula dan kaldu jamur
- Sediakan B. Bahan Kuah :
- Ambil 250 gr ceker ayam, bersihkan
- Gunakan 10 bh bakso sapi
- Ambil 1 btg daun bawang, potong"
- Sediakan Secukupnya garam, merica bubuk dan kaldu jamur
- Gunakan C. Bahan Minyak Ayam :
- Ambil 50 gr kulit ayam
- Gunakan 5 siung bawang putih, geprek
- Siapkan 100 ml minyak goreng
Penyajian : * aduk mie hijau dengan bumbu, Tata mie dalam mangkok * tambahkan sawi, siram taburan ayam diatas mie, lengkapi dengan acar, krupuk pangsit, daun bawang dan bawang goreng. Akhirnya mie ayam hijau yang saya pesan tersaji di meja berikut minumannya. Cukup lama menunggu pesanan tiba karena Warung Mie Ayam Tunggal Rasa Kobar Jaya sedang penuh dengan pelanggan. Topping ayam pada mie ayam akan semakin nikmat ditambah irisan jamur kancing yang empuk.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Hijau:
- Buat Minyak Ayam dulu. Tumis kulit ayam dan bawang putih geprek sampai harum dan kecoklatan dengan sebagian minyak goreng. Jika sudah harum dan kecoklatan masukkan sisa minyak goreng. Masak sampai bawang putih kering. Sisihkan
- Buat Kuahnya : rebus ceker ayam sampai setengah matang. Buang airnya, bilas cekernya, lalu rebus kembali ceker hingga empuk. Bumbui dengan merica bubuk, garam dan kaldu jamur. Koreksi rasanya, masukkan bakso dan potongan daun bawang. Masak hingga bakso matang. Sisihkan
- Buat Ayam Kecap : tumis bawang bombay hingga layu, lalu masukkan bumbu halus dan bumbu iris, tumis sampai benar" matang, lalu masukkan potongan ayam. Masak sampai ayam kaku, bumbui dengan kecap manis, saus tiram, saus teriyaki, garam, gula dan kaldu jamur. Masukkan suwiran jamur tiram. Tambahkan air kurleb 1 gelas, masak hingga air susut, koreksi rasanya. Sisihkan
- Penyajian : didihkan air di panci, beri 1 sdm minyak goreng, rebus mie hijau hingga matang, angkat. Taruh dalam mangkuk yg sudah diberi 1 sdm minyak ayam, aduk rata. Sementara itu rebus sawi hijau dalam air sisa rebusan mie. Lalu tata sawi dalam mangkuk mie, beri ayam kecap dan bawang goreng. Untuk kuah baso dan cekernya bisa disajikan terpisah atau disatukan dengan mie.
- Enjoooy… jangan lupa tambahkan sambal rawit… mantaaap 👍🏻
Sawi hijau, potong lalu rebus sebentar dan. Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka Jika kamu ingin menikmati mie ayam yang sehat dan higienis, tentunya membuat sendiri merupakan. Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati? Anda sekarang berada di halaman yang tepat. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). resep mie ayam yang awalnya dianggap sulit, ternyata mudah banget.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
