Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar saus jamur nanas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar saus jamur nanas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Apakah itu ayam bakar, atau sate ayam atau apa saja yang berbahan dasar daging ayam dan soal rasanya pun pasti berbeda-beda. Sebenarnya pengen ikutan kontes selanjutnya yang bakar² kemaren. Cook like kayka, ayam bakar, ayam bakar padang, singgang ayam masak nanas, grilled chicken with spicy coconut sauce & pineapple, masakan minang, masakan. (Ayam asam manis) Ayam Kuluyuk ini rasanya manis, pedas, dengan sedikit asam dari saus yang khas, memiliki citrarasa manis dan gurih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar saus jamur nanas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar saus jamur nanas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar saus jamur nanas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Saus Jamur Nanas menggunakan 13 bahan dan 20 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bakar Saus Jamur Nanas:
- Gunakan 1 kg ayam
- Sediakan 1 buah nanas
- Gunakan 250 gr jamur tiram
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay
- Siapkan 2 tangkai daun prei
- Ambil 6 buah cabe besar merah dan hijau
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Ambil 4 sdm minyak goreng untuk menumis
- Sediakan 500 ml air
- Siapkan Secukupnya garam, gula dan merica
- Ambil Secukupnya saus raja rasa, kecap asin dan kecap ikan
- Sediakan 1 sdm maizena dilarutkan dengan ½ gelas air
- Sediakan Secukupnya kecap manis
Yuk mencoba resep ayam bakar bumbu kecap sederhana lengkap dengan cara membuat bumbu oles ayam bakar padang. Resep Ayam Jamur Saus Tiram telah dikenalkan turun-temurun dapat Bunda modifikasi dengan tambahan lada agar lebih wangi dan semakin lezat. Nikmat disajikan hangat, membuat siapa pun yang menyantap tumis Ayam Jamur Saus Tiram ini lantas mengenang masakan ibu di rumah. Resep Ayam Bakar - Ayam bakar adalah salah satu masakan favorit di Indonesia.
Cara membuat Ayam Bakar Saus Jamur Nanas:
- Kupas nanas dan buang mata nya. Lumuri garam, tunggu beberapa saat baru cuci bersih, lalu potong-potong. Sisihkan.
- Rendam jamur dengan 1 sdt garam, tunggu beberapa saat lalu cuci bersih. Peras, kemudian suwir². Sisihkan.
- Cuci bersih dan potong² ayam. Sisihkan.
- Potong² bawang bombay, daun prei, cabe besar merah dan hijau. Sisihkan.
- Tips: agar mudah membuang biji² cabe: setelah dipotong-potong taruh cabe diwadah tertutup, lalu guncang²kan. Biji²nya pun terlepas dengan mudah.
- Ambil setengah nanas yang sudah dipotong-potong tadi, lalu ulek. Sisihkan.
- Tumbuk bawang putih lalu bagi menjadi 2 bagian. ⅔ dan ⅓ bagian.
- Goreng kering bawang putih tumbuk yang ⅔ bagian. Tiriskan dan sisihkan.
- Tumis bawang putih tumbuk yang ⅓ bagian sampai harum. Lalu masukkan bawang bombay, daun prei dan cabe besar. Taburi sedikit garam. Tumis sampai layu.
- Lalu masukkan ayam. Aduk² sebentar.
- Lalu tuangi air. Tunggu sampai mendidih.
- Lalu masukkan jamur. Aduk perlahan sampai mendidih.
- Masukkan nanas ulek. Aduk rata.
- Beri garam, merica dan gula. Tes rasa (me: cenderung manis, jadi saya beri gula 5 sdm dan 4 sdt garam).
- Taburi bawang putih tumbuk goreng. Aduk². Tambahkan saus raja rasa, kecap asin dan kecap ikan. Aduk rata. Tes rasa sekali lagi.
- Bila rasa sudah sesuai, masak hingga bumbu meresap di ayam. Lalu pindahkan ayam ke wadah agar ayam tidak hancur.
- Lanjutkan memasak kuahnya. Tambahkan potongan² nanas.
- Kentalkan kuah dengan larutan maizena. Matikan api.
- Ayam yang sudah disisihkan tadi lalu dipanggang/dibakar. Bisa di bara api atau hanya dipanggang di wajan datar anti lengket. Panggang/bakar ayam dengan beberapa sendok kuah/saus nanas di permukaannya dan kucuri sedikit kecap manis, agar tercipta permukaan ayam yang agak² gosong berminyak.
- Taruh di piring saji, lalu siram ayam dengan saus jamur dan nanas. Lezat!! Anak² sampai nambah² makannya.. Manis, segar dan sedikit asam dengan aroma nanas 😍😘👌
Biasanya dalam acara berkumpul bersama teman atau keluarga Bumbu ayam bakar juga ternyata tidak sulit. Berikut adalah beberapa tips dan resep ayam bakar yang bisa digunakan untuk acara makan besar bersama. Teruskan masak hingga nanas agak layu dan bumbu meresap. Ayam bakar jadi salah satu menu favorit setiap orang. Tapi kali ini kami berkreasi dengan menambahkan saus barbeque supaya rasanya endeus banget.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar saus jamur nanas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
