Anda sedang mencari inspirasi resep sup kimlo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup kimlo yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup kimlo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sup kimlo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Sop Kimlo ala Dapoernyamimi enak lainnya. Sup Kimlo biasanya rajin tampil sebagai sajian kala resepsi pernikahan. Rasanya yang gurih dengan beragam isian sedap membuat menu ini populer sebagai menu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sup kimlo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sup kimlo menggunakan 17 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sup kimlo:
- Gunakan 1/2 kg ayam (dada)
- Gunakan 4 ekor udang kupas (sisakan ekor)
- Siapkan 3 btr baso potong 4
- Siapkan 12 btr jamur merang uk. Kecil
- Sediakan 4 lbr jamur kuping, iris tipis
- Gunakan 1 btg wortel, potong selera
- Ambil Secukupnya brokoli rebus
- Sediakan 9 btr telur puyuh
- Siapkan Secukupnya soun kaca, seduh
- Gunakan 1 btg daun bawang, bagian putih
- Gunakan 1 btg seledri
- Gunakan 1 bh bawang putih cincang
- Siapkan 1/4 bh bawang bombay cincang
- Gunakan 1/4 sdt kaldu jamur
- Gunakan Pelengkap:
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Sambal cabe rebus, ulek
Meski terlihat seperti sup sayuran, sajian ini punya isian yang jadi ciri khasnya yaitu ayam suwir, soun, wortel, jamur kuping, sedap malam, dan kapri. Sup Kimlo merupakan salah satu jenis sup yang sangat disukai. Mendengar namanya saja kita langsung bisa dibuat ngileh oleh Sup Kimlo. Sudah terkenal sejak dulu bagaimana rasa kaldu dari.
Langkah-langkah menyiapkan Sup kimlo:
- Panaskan air kurleb 1liter, tambahkan sedikit garam, biarkan hingga mendidih, masukkan ayam yg sudah dicuci bersih, masak dgn api sedang cenderung besar, cek berkala
- Seduh jamur kancing dgn air panas, biarkan 10menit, cuci bersih, tiriskan
- Cuci jamur kuping (sy beli di tk sayur dlm keadaan basah), bersihkan, buang bagian kerasnya, iris tipis, sisihkan.
- Seduh soun kaca dgn air panas, sisihkan
- Kupas telur puyuh, bilas, sisihkan
- Seduh baso dgn air panas, biarkan 10menit, tiriskan, potong 4, sisihkan
- Masukkan baso kedalam rebusan ayam, tambahkan merica, aduk, biarkan mendidih kurleb 8 menit, angkat ayam, tiriskan.
- Potong2 ayam sesuai selera, disuwir juga bisa, pisahkan bagian kulitnya iris tipis.
- Masukkan jamur2 + wortel kedalam rebusan baso, biarkan mendidih matikan api, tutup panci.
- Panaskan 1sdm minyak goreng, tumis bawang putih + bawang nombay hingga wangi, tambahkan udang, aduk2 hingga udang berubah warna, tuangkan ke dalam rebusan kuah, rebus kembali dgn api lilin hingga mendidih, matikan, tutup panci.
- Susun soun, brokoli, telur puyuh, potongan ayam, guyur dengan kuah kimlo, jgn lupa tambahkan garam (krn kuah belum berasa asinnya), taburi dgn bawang goreng, sajikan dengan sambal cabe rebus.
Sup Bakso Ayam - Chicken Meatballs Soup. Pindang Salmon - Salmon in Spicy and Sour Soup. Sup Ikan dan Jamur Kuping - Fish and Wood Ear Mushroom Soup. Sup KIMLO Bojonegoro bisa dimakan di tempat atau di bawa pulang. Yuk datang dan nikmati kehangatan Sup KIMLO sampai malam nanti di stand bazar sebelah timur hadap barat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sup kimlo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
