Sedang mencari ide resep capcay bakso jamur kuping yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay bakso jamur kuping yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Masak Sehat DAAI TV "Tumis Nanas dengan Jamur Kuping, Pizza Vegetarian" Jamur kuping (Auricularia auricula) merupakan salah satu kelompok jelly fungi yang masuk ke dalam kelas Basidiomycota dan mempunyai tekstur jelly yang unik. Lihat juga resep Jamur kuping tumis cabe hijau enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay bakso jamur kuping, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan capcay bakso jamur kuping yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay bakso jamur kuping yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Capcay bakso jamur kuping memakai 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Capcay bakso jamur kuping:
- Sediakan bakso sapi
- Sediakan jamur kuping
- Sediakan brokoli
- Siapkan kembang kol
- Sediakan wortel
- Siapkan jagung muda
- Sediakan kaldu jamur (totele)
- Ambil garam
- Gunakan gula
- Sediakan bumbu halus
- Ambil 4 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Siapkan lada/merica
Seperti dengan nama hidangannya yaitu capcay bakso. Resep bakso kuah yang lezat ini saya peroleh tidak sengaja dari teman kantor saya, Fifi, ketika minggu lalu saya membawa tahu cincang goreng ke Bakso dan masakan berkuah? Mata saya kontan melotot plus berbinar-binar dan tangan dengan cepat meraih kertas dan pulpen untuk mencatat resep. Di antara beragam jenis jamur yang bisa dimakan, jamur kuping adalah jenis jamur yang paling familiar.
Cara membuat Capcay bakso jamur kuping:
- Cuci bersih sayuran, untuk brokoli potong2 rendam air garam
- Ulek bumbu halus
- Siapkan minyak panas, tumis bumbu halus tambahkan bawang bombay. hingga harum. tambahkan air masukan wortel, jagung muda, bakso dan jamur kuping
- Cek rasa masukan garam, gula pasir dan kaldu jamur (totele)
- Masukan brokoli dan kembang kol
- Tumis hingga sayuran matang, cek rasa, taburi bawang goreng siap di hidangkan
Namun yang paling umum adalah jamur kuping hitam dan jamur kuping putih. Usut punya usut, jamur kuping ternyata dapat mengatasi panas dalam, menurunkan tekanan darah tinggi, dan. Masakan capcay ini juga sering kita temukan di restoran chinese food karena memang sesungguhnya resep capcay berasal dari Hokkian Cina yang berarti aneka ragam sayuran. Pada umumnya capcay dilengkapi dengan beberapa potongan bakso yang biasanya bunda beli di pasar ataupun di warung. Jamur kuping bisa menjadi berbagai macam olahan masakan lezat, seperti ditumis, direbus dan sebagai bahan pelengkap makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan capcay bakso jamur kuping yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
