Lagi mencari ide resep crispy chicken steak with mushroom sauce yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal crispy chicken steak with mushroom sauce yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kalo ada yang kurang jelas, silahkan tanyakan di kolom komentar. If you have any questions, pls write down on comment column. Hi Jenny, thank you for all your wonderful recipes!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari crispy chicken steak with mushroom sauce, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan crispy chicken steak with mushroom sauce enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah crispy chicken steak with mushroom sauce yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Crispy Chicken Steak with Mushroom Sauce menggunakan 23 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Crispy Chicken Steak with Mushroom Sauce:
- Siapkan 1 kg daging ayam fillet (saya pakai 500gr)
- Ambil Secukupnya garam, kaldu bubuk dan lada bubuk
- Gunakan 1 buah telur
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Bahan Pelapis :
- Siapkan 5 sdm tepung terigu
- Ambil 1 sdm tepung maizena
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk dan lada bubuk
- Sediakan Saus Jamur :
- Siapkan 1/2 siung bawang bombay, cincang
- Sediakan 2 siung bawang putih, cincang
- Gunakan 5 buah jamur kancing, potong tipis
- Siapkan 250 ml air
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Sediakan 2 sdm saus tomat
- Siapkan 1 sdm saus kecap inggris
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Gunakan Secukupnya garam dan gula pasir
- Gunakan 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
- Siapkan Pelengkap :
- Sediakan 250 gr kentang
- Gunakan 200 gr wortel
- Gunakan 200 gr buncis
The sauce did come out a bit thicker. For the crispy-skinned chicken, remove the bone from each chicken thigh and pierce the skin with a knife. Heat the stock in a deep frying pan. For the mushroom sauce, heat the butter and olive together in a frying pan until melted.
Langkah-langkah membuat Crispy Chicken Steak with Mushroom Sauce:
- Cuci bersih daging ayam, lalu potong tipis, lalu pukul-pukul daging ayamnya jangan sampai hancur, supaya bumbu marinasinya meresap, kemudian bumbui ayam dengan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata, lalu simpan dikulkas minimal 30 menit.
- Siapkan bahan saus jamurnya, potong tipis jamur, cincang bawang bombay dan bawang putihnya, lalu tumis bawang hingga wangi, kemudian masukkan potongan jamur, masak hingga jamur layu, lalu tambahkan air, saus tiram, saus tomat, kecap inggris, kecap manis, garam dan gula pasir, aduk rata.
- Masak hingga mendidih, lalu siapkan maizena, larutkan maizena dengan sedikit air, lalu tuangkan maizena yang sudah dilarutkan kedalam bahan saua yang sudah mendidih, aduk cepat, masak hingga saus mendidih/meletup.
- Siapkan bahan pelengkap, potong-potong, goreng kentangnya lalu wortel dan buncisnya direbus sebentar.
- Membuat ayam krispi: siapkan bahan pelapis lalu aduk rata, dan juga 1 butir telur dikocok diwadah terpisah, lumuri daging ayam satu persatu kedalam tepung pelapis, lalu pindahkan kedalam telur, lapisi hingga ayam terlapisi telur.
- Lalu celupkan kembali kedalam bahan pelapis, lapisi ayam dengan bahan pelapis, agak ditekan dan dicubit-cubit, lalu panaskan minyak goreng secukupnya, goreng ayam secukupnya.
- Goreng ayam hingga matang kecoklatan. Tata ayam krispi dipiring, beri kentang goreng, buncis dan wortel rebus sebagai pelengkap, lalu siram ayam krispi dengan saus jamur, steak ayam krispi siap dinikmati, jika ingib pedas bisa ditambah saus sambal.
Quickly cook the shallot and garlic until just softened. A highly versatile creamy Mushroom Sauce for steak, chicken, pork chops and other seared proteins. Luxurious yet incredibly simple to make. You'll want to put this creamy Mushroom Sauce on everything! From steak to chicken, porks chops to roasts, smothered omelettes and baked potatoes.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat crispy chicken steak with mushroom sauce yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
