Sedang mencari inspirasi resep sapo tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sapo tahu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Sapo Tahu Sederhana Favorit Keluarga enak lainnya. Sapo tahu (claypot egg tofu) is one of the popular Indonesian Chinese food I grew up with. Whenever we went out to eat at a a Chinese place, sapo tahu was one of the things my parents like to order.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sapo tahu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sapo tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sapo tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sapo Tahu menggunakan 30 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sapo Tahu:
- Gunakan 3 Buah Tahu Telor
- Siapkan 1 Pack Wortel Mini Organic
- Sediakan 1 Buah Sawi Putih Ukuran Sedang
- Siapkan 1 Bonggol Kembang Kol Ukuran Sedang
- Siapkan 1 Cup Jamur Kuping
- Ambil 1 Pack Jamur Panjang (lupa namanya 😫)
- Ambil 4 Buah Cabai Besar Hijau
- Gunakan 2 Batang Daun Bawang Ukuran Sedang
- Ambil 6-8 Siung Bawang Putih
- Gunakan 4 Siung Bawang Merah
- Sediakan 1 Buah Bawang Bombay Ukuran Sedang
- Sediakan 3 Cm Ruas Jahe
- Ambil 1/2 Ayam Filet
- Sediakan 4 Ekor Cumi Ukuran Sedang
- Siapkan 1/2 Sendok Makan Garam
- Ambil 1/2 Sendok Makan Gula Pasir
- Gunakan 2 Sendok Makan Saus Tiram
- Sediakan 1/2 Sendok Teh Lada Bubuk
- Ambil 1/2 Sendok Teh Royco
- Ambil 1 Sendok Makan Kecap Asin
- Siapkan 1 Sendok Makan Kecap Ikan
- Siapkan 1 Sendok Makan Minyak Wijen
- Gunakan 1/2 Sendok Makan Bubuk Cabai (Opsional)
- Ambil 2 Sendok Makan Maizena (larutkan dengan air sedikit)
- Siapkan Secukupnya Olive Oil
- Sediakan Bumbu Marinet Ayam& Cumi:
- Siapkan Sejumput Garam
- Siapkan Sejumput Gula Pasir
- Gunakan Sejumput Lada Bubuk
- Gunakan sedikit perasan Lemon
Tambahan daging sapi pada sapo tahu membuat hidangan yang sekilas mirip dengan capcay ini semakin gurih dan lezat. Agar tidak mudah hancur saat dimasak, sebaiknya tahu digoreng terlebih. Sapo tahuSapo tahu served in claypotCourseMain coursePlace of originIndonesiaRegion or stateMaritime Southeast AsiaServing temperatureHotMain ingredie. Sapo tahu atau sapo tofu merupakan sajian tahu dengan paduan sayuran dengan kuah kental gurih.
Langkah-langkah membuat Sapo Tahu:
- Goreng tahu terlebih dahulu sampai kecoklatan angkat sisihkan. Supaya ayamnya garing bisa digoreng dulu sebentar.
- Potong serong wortel, cabe, dan daun bawang. Kemudian potong menjadi beberapa bagian kembang kol, jamur dan sawi. Jangan lupa di cuci bersih.
- Geprek bawang putih dan coping kasar. Lalu iris tipis bawang merah. Kemudian potong memanjang bawang bombay. Jangan lupa jahenya di geprek juga dan coping kasar.
- Panaskan olive oil lalu Tumis bawang putih,merah dan bombay sampai harum dan layu. Kemudian masukan wortel aduk sebentar dan tambahkan sedikit air untuk mengempukan wortel tunggu sebentar.
- Lalu masukan daging ayam aduk, kemudian masukan sawi dan kembang kol aduk lagi sampai merata. Kemudian masukan cabe hijau dan cumi dan masukan gula pasir, garam, royco, kecap asin, kecap ikan, minyak wijen dan lada bubuk aduk-aduk segera masukan maizena dan tunggu sebentar sekalian koreksi rasa baru terakhir masukan tahu dan daun bawang.
- Noted: Tahu masuk diakhir supaya tidak hanya. Kemudian sayurannya bisa diganti sesuai selera.
- So, simple and easy. Happy cooking guys 😆
Disebut sapo tahu karena dimasak dalam mangkuk tembikar yang dipanaskan. Sajikan hidangan Sapo Tahu Saus Tiram yang bisa membangkitkan selera makan keluarga. Sapo selalu mengingatkan saya saat awal mulai bekerja. Sapo Tahu adalah makanan peranakan yang cukup populer di Pulau Jawa. Kalau kamu sedang diet tapi tetap ingin makan enak, kamu bisa bikin Sapo Tahu ini!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sapo tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
