Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng saus mentega yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng saus mentega yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng saus mentega, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng saus mentega enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Assalamualaikum temen-temen.seneng banget ini udah weekend lagi , semoga semuanya dalam keadaan sehat-sehat ya. Oh ya pada kesempatan kali ini Viona. Cara membuat Ayam Saus Mentega Panaskan minyak, goreng ayam sampai matang kecoklatan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng saus mentega yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Saus Mentega memakai 12 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Goreng Saus Mentega:
- Sediakan 10-12 potong ayam
- Siapkan 1 kantong jamur kancing yg sudah di iris2 (dapat dibeli di supermarket)
- Gunakan 8-9 siung bawang putih (disesuaikan dgn banyaknya ayam)
- Siapkan 1-2 buah bawang bombay (kalau ga suka bawang bombay, bisa diganti dgn bawang merah secukupnya)
- Siapkan 1-2 buah jeruk nipis
- Gunakan 1/2-1 buah jahe
- Sediakan secukupnya lada putih bubuk
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan secukupnya kecap manis
- Sediakan secukupnya kecap inggris
- Ambil secukupnya mentega
- Gunakan secukupnya air
Resep pertama yang bisa Kamu coba ialah ayam goreng saus mentega. Masakan ini bisa Kamu buat dengan sangat mudah dan dengan. Untuk memasak resep ayam saus mentega ini, anda bisa memilih ayam kampung yang berdaging padat atau ayam negeri yang berdaging empuk. Pilih ayam yang bersih dan gemuk.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Saus Mentega:
- Cuci bersih ayam berulang kali hingga tidak ada lagi darah yg menempel. Kemudian rendam potongan ayam tsb dgn air bersih lalu tambahkan perasan jeruk nipis agar bau amis pada ayam hilang. Rendam selama 10-15 menit. Setelah itu, buang air rendaman dan tiriskan potongan ayam tsb. Note: jumlah jeruk nipis yg digunakan disesuaikan dgn jumlah ayam (kalau pada resep saya ini menggunakan 1 buah jeruk nipis)
- Ambil 4 siung bawang putih kemudian digeprek. Ambil 1/2 atau 1 buah jahe, kupas kulitnya, cuci bersih dan potong bagian ujung2nya lalu digeprek.
- Masukkan air bersih secukupnya ke dalam panci lalu masukkan potongan ayam yg telah dicuci bersih tadi, bawang putih dan jahe yg telah dibersihkan dan digeprek serta garam secukupnya. Rebus potongan ayam tsb dalam keadaan ditutup (agar mudah mendidih airnya) selama 15-20 menit. Jika air sudah mendidih, aduk2 rebusan ayam tsb agar empuk merata. Note: air yg dimasukkan ke dalam panci disesuaikan dgn jumlah ayam. Diusahakan tinggi air dalam panci dilebihkan sekitar 1 ruas jari telunjuk dari batas ti
- Siapkan untuk bumbu yaitu 4-5 siung bawang putih di iris2 tipis (disesuaikan dgn jumlah potongan ayam) dan 1-2 bawang bombay di iris2 tipis atau bawang merah di iris2 tpis (sesuai selera).
- Siapkan irisan jamur kancing dalam kemasan tadi. Cuci bersih irisan jamur kancing lalu tiriskan.
- Setelah 15 menit, rebusan potongan ayam tadi diangkat dan dibuang air rebusannya. Tiriskan potongan ayam tsb.
- Masukkan mentega secukupnya ke dalam wajan yg telah panas, lalu lelehkan. Kemudian masukkan irisan bawang putih, irisan bawang bombay, dan irisan jamur kancing lalu aduk/oseng2 hingga harum. Lalu masukkan potongan ayam yg telah direbus tadi, masukkan kecap manis secukupnya dan kecap inggris secukupnya (jumlah kecap inggris yg dimasukkan lebih sedikit dibanding kecap manis atau sama jumlahnya). Aduk hingga merata. Kemudian tambahkan sedikit air agar tidak lengket dan tunggu hingga ayam matang. No
- Kemudian masukkan lada putih bubuk secukupnya, aduk merata kembali. Icip rasanya, jika sudah pas rasanya, aduk kembali agar kecap merata meresap ke seluruh potongan ayam. Jika rasanya kurang pas, tambahkan bumbu atau garam atau gula (tergantung rasa yg kurang dibagian apa). Setelah itu, aduk kembali hingga kecap dan bumbu2 merata ke semua potongan ayam. Lalu angkat dan sajikan 😊
Dan jangan lupa lumuri ayam dengan jeruk nipis sebelum dimasak. Resep ayam goreng mentega adalah salah satu resep bentuk olahan ayam goreng yang paling banyak difavoritkan baik oleh anak-anak maupun orang dewasa. Lihat juga resep Ayam Goreng saus mentega enak lainnya. Setelah ayam goreng mentega asam pedas kali ini kita coba yang manis-manis yaitu ayam goreng mentega kecap pedas, dimana rasa manis pada kejap akan Hanpir sama dengan resep ayam kecap, tapi yang ini pake saus tiram dan mentega. Buat saus mentega dan campurkan dengan ayam goreng. yummy.co.id.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng saus mentega yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
