Sedang mencari ide resep pepes ayam jamur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam jamur yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
PEPES AYAM JAMUR TIRAM PRAKTIS & ENAK Jamur tiram selain bisa diolah menjadi jamur crispy, juga bisa diolah menjadi pepes ya Moms. Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Kamu juga bisa masak pepes ayam jamur yang enak di rumah, kok.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam jamur, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pepes ayam jamur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pepes ayam jamur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes Ayam Jamur menggunakan 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes Ayam Jamur:
- Gunakan 1 dada ayam fillet
- Gunakan 2 kantong jamur tiram, bisa juga diganti jamur merang
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 4 buah bawang merah
- Gunakan 2 buah bawang putih
- Siapkan 2 buah kemiri
- Siapkan Bumbu iris:
- Sediakan 1 buah tomat ijo (optional)
- Ambil 1 lembar daun bawang
- Ambil 3 buah cabai merah (optional)
- Ambil Beberapa cabai rawit (optional)
- Ambil Garam, gula pasir, kaldu bubuk
- Sediakan Daun pisang
Dinamakan Pepes Ayam, karena menggunakan ayam sebagai bahan utama. Penggunaan daun pisang sebagai pembungkus dan dibakar di atas bara api menjadikan makanan ini memiliki aroma. Jenis jamur yang digunakan pada hidangan ini adalah jamur merang dan jamur kuping, sehingga lebih bertekstur. Lihat juga resep Pepes Ayam Kemangi enak lainnya.
Cara menyiapkan Pepes Ayam Jamur:
- Dada ayam dipotong kecil2, sisihkan
- Jamur dibuang batangnya dan disiram air panas. Setelah itu diperas dan disuwir2.
- Campurkan ayam, jamur, bumbu halus, bumbu iris, garam, gula dan kaldu. Tes rasa.
- Tata di atas daun pisang yang sudah dibersihkan.
- Kukus selama 1/2 - 1 jam. Biasanya saya kalau mau dimakan besok pagi, saya kukus 1 jam.
- Saat mau dimakan, dipanggang di teflon dulu ya hingga agak kering dan wangi.
Pepes ayam merupakan salah satu sajian khas Nusantara yang banyak digemari. Sekarang kamu tidak perlu bingung lagi buat bikin pepes ayam yang endeus, karena kami akan menyajikan resepnya. Penggemar pepes bisa mencoba resep Pepes Hati Jamur di rumah. Agar hati ayam ini tidak hancur, pemakaian bumbu yang sudah ditumis bisa mempercepat proses mengukus. Pepes jamur tiram ini patut anda coba buat di rumah karena cita rasanya sangat enak dan cocok menemani santap siang atau santap malam di rumah bersama dengan keluarga tercinta.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes ayam jamur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
