Lagi mencari inspirasi resep nugget tempe jamur wortel yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nugget tempe jamur wortel yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Nugget Ayam, Udang, Jamur Kuping & Wortel enak lainnya. Tercetuslah ide membuat nugget yang dijamin. Akhirnya kepikiran gimana kalau bikin nugget tempe, coba cari resepnya dan kayaknya gampang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nugget tempe jamur wortel, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nugget tempe jamur wortel enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nugget tempe jamur wortel yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nugget Tempe Jamur Wortel menggunakan 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nugget Tempe Jamur Wortel:
- Gunakan 1 papan tempe (ukuran sedang)
- Sediakan 8 lembar Jamur tiram (ukuran sedang)
- Ambil 1 1/2 Wortel (ukuran kecil)
- Sediakan 1 butir Telur
- Sediakan 4 sdm Tepung terigu
- Ambil 2 siung Bawang putih
- Gunakan 2 siung Bawang merah
- Sediakan 1/2 sdt Garam
- Siapkan 1/4 sdt Gula
- Gunakan 1/4 sdt Kaldu bubuk
- Siapkan 1/4 sdt Ladaku
- Ambil Bahan pelapis :
- Gunakan 1 butir Telur
- Gunakan 4 sdm Air
- Ambil 125 gram Tepung panir
Pesan : Selamat Menikmati Nugget Tempe Campur Wortel. Resep cara membuat nugget tempe, salah satu olahan sehat yang rasanya enak mirip daging. Siapkan Jamur tiram segar yang sudah dicuci bersih. Buang kandungan air nya, bisa dengan diperas atau dikeringkan menggunakan spinner, lalu giling kasar jamur tiram tersebut.
Langkah-langkah menyiapkan Nugget Tempe Jamur Wortel:
- Siapkan bahan2. Potong tempe. - Kemudian cuci jamur, peras sampai airnya habis lalu suwir2.
- Masukkan tempe dan jamur dalam Chopper/blender(saya pakai Chopper). Haluskan.
- Masukkan telur, tepung terigu, bawang merah, bawang putih, ladaku, gula, dan garam. Lalu Chopper lagi sampai semua bahan tercampur rata dan halus. Kemudian parut wortel (dengan parutan keju) diatas adonan nugget. Lalu aduk rata sampai parutan wortel tercampur rata. Jangan lupa sebelum memarut, panaskan kukusan terlebih dahulu.
- Siapkan wadah atau cetakan lalu tuang adonan dan ratakan. Kemudian masukkan kukusan. Kukus dengan api sedang selama 45menit. Sebelum adonan nugget masuk kukusan harus sudah beruap banyak. Setelah matang, langsung keluarkan dari kukusan dan dinginkan. Usahakan didinginkan dalam suhu ruang, jangan dimasukkan kedalam kulkas. Adonan saat keluar dari kukusan masih lembek, tapi setelah dingin akan memadat dan mudah dipotong.
- Setelah benar2 dingin baru keluarkan dari cetakan. Lalu potong2 sesuai selera. (Kalau saya sebagian dipotong persegi dan persegi panjang).
- Kocok 1 butir telur lalu tambahkan 4sdm air. Masukkan nugget dalam telur lalu balur tepung panir. Lakukan sampai habis. Setelah itu taruh dalam wadah. Kemudian simpan minimal 3jam dalam freezer sebelum digoreng. (Jika tidak semuanya digoreng bisa disimpan lagi dalam wadah tertutup lalu masukkan kembali dalam freezer).
- Setelah 3 jam keluarkan dari freezer. Kemudian panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng nugget. Goreng dengan api sedang sampai kecoklatan. Siap disajikan.
Haluskan bawang merah dan bawang putih. Browse By Category S etelah kurang begitu sukses dengan resep sebelumnya, Nugget Ayam Tempe, tadi pagi saya membuat nugget dari bahan jamur. Dulu sih pernah bikin, cuma keenceran jadinya plintat plintut adonanya nggak bisa dipotong, alhasil diguling-guling seheboh mungkin di atas tepung panir. Dengan harapan nuggetnya jadi lebih keras abis itu langsung dibekuin. Tapi ternyata bencana muncul justru ketika digoreng.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nugget tempe jamur wortel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
