Anda sedang mencari inspirasi resep botok lamtoro jamur / tempe / tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal botok lamtoro jamur / tempe / tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Tahu tempe sudah jadi menu wajib di rumah. Tapi harus banyak akal supaya ngga bosan. tahu, jamur tiram, kelapa parut (setengah muda), kemangi (siangi), lamtoro (petai cina), udang, bawang merah, bawang putih. Bothok lamtoro alias petai china, tempe dan udang sungai yang dibuat nenek saya, alm.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari botok lamtoro jamur / tempe / tahu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan botok lamtoro jamur / tempe / tahu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat botok lamtoro jamur / tempe / tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Botok lamtoro jamur / tempe / tahu memakai 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Botok lamtoro jamur / tempe / tahu:
- Ambil 1/2 bulet kelapa yg sdh d parut
- Gunakan 6 bawang merah
- Gunakan 6 bawang putih
- Siapkan 1 ruas kencur
- Sediakan 1 bungkus lamtoro
- Sediakan 1/2 bungkus ebi
- Siapkan 10 cabe rawit merah
- Ambil 5 cabe keriting
- Sediakan 1 sdm garam
- Sediakan jamur tiram / tahu / tempe
- Gunakan daun pisang
Botok lamtoro atau mlanding. foto: Instagram/@dapur_susmi. Ikan teri jumlah sesuai selera, bersihkan. Meskipun demikian cara masak botok tahu tempe dengan tambahan petai cina ini cukup mudah. Untuk membuat botok lamtoro yang enak maka bunda mesti memilih buah lamtoro yang masih muda.
Langkah-langkah membuat Botok lamtoro jamur / tempe / tahu:
- Blender/ulek bawang merah bawang putih kencur cabe2an
- Lalu campur kedalam kelapa parut
- Tuang lamtoro
- Jamur tiram/tahu/tempe
- Masukkan ebi
- Setelah tercampur rata
- Masukkan ke dlm daun pisang
- Lalu kukus 15-20 menit
Seperti diketahui bahwa masakan botok petai cina ini paling sedap jika dicampuri dengan biji petai. Tempe, teri, mlanding atau biasa disebut lamtoro, dan parutan kelapa, berpadu istimewa dengan bumbu-bumbunya. Dibungkus dengan daun pisang dan dimasak dengan cara mengukus, tentu semakin membuat aromanya menggiurkan. Petai Cina (jawa: lamtoro) ¼ mangkok. Tahu dan tempe dipotong persegi kecil.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Botok lamtoro jamur / tempe / tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
