Lagi mencari ide resep brownies jamur tiram yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal brownies jamur tiram yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Jamur tiram atau dengan nama latin Pleurotus ostreatus merupakan salah satu kelompok jamur yang sudah banyak dikenal karena bentuk dan ukuran tubuh buahnya yang sangat familiar di masyarakat. Jamur tiram (Pleurotus ostreatus) adalah jamur pangan dari kelompok Basidiomycota dan termasuk kelas Homobasidiomycetes dengan ciri-ciri umum tubuh buah berwarna putih hingga krem dan tudungnya berbentuk setengah lingkaran mirip cangkang tiram dengan bagian tengah agak cekung. Jamur yang paling di kenal di masyarakat ini sering di ngunakan untuk olahan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brownies jamur tiram, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan brownies jamur tiram yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan brownies jamur tiram sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Brownies Jamur Tiram menggunakan 12 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Brownies Jamur Tiram:
- Ambil 100 gram Jamur Tiram, cuci bersih
- Gunakan Bahan B
- Siapkan 150 gram butter /margarin, saya pake Palmia Royal
- Gunakan 50 gram Chocochips, saya pake DCC Cholata
- Siapkan Bahan C
- Ambil 1 butir telur utuh besar
- Ambil Bahan D
- Siapkan 100 gram terigu
- Sediakan 100 gram gula halus
- Ambil 33 gram Milo, saya pake Susu bubuk coklat 37gram
- Gunakan Topping
- Sediakan secukupnya Keju kraf chedar
Budidaya Jamur tiram - merupakan salah satu jamur favorit yang sering dikonsumsi oleh masyarakat. Selain karena rasanya yang enak, diversifikasi pengolahan jamur tiram semakin beraneka ragam. Dalam tahap budidaya jamur tiram tentunya mempersiapkan baglog yang baik adalah kewajiban. Baglog merupakan media yang digunakan untuk tumbuh jamur tiram, tanpa adanya baglog tentunya.
Langkah-langkah membuat Brownies Jamur Tiram:
- Cuci bersih jamur suwir2, kemudian kukus kurang lebih 5menit
- Timbang 100gram terigu, 100gram gula halus,
- Setelah 5menit, ambil jamur, cuci bilas dengan air matang, peras tiriskan,
- Tim coklat dengan butter /margarin sampai leleh, aduk rata angkat dinginkan sampai suhu ruang
- Iris halus jamur kemudian blender bersama telur sampai halus
- Masukkan dalam wadah/baskom hasil blenderan jamur dan telur, tambahkan Bahan B, sedikit demi sedikit aduk rata, campur terigu dan susu masukkan ke adonan sambil diayak
- Aduk pelan lipat balik, jangan over mix bisa bantat. Setelah tercampur rata, siapkan cetakan muffin beri alas cup cake,
- Beri topping sesuai selera ya, saya pake keju parut, kemudian panggang dalam oven, yang sudah dipanaskan terlebih dahulu
- Panggang hingga matang, tergantung oven masing-masing, saya pake oven kompor 30menit sudah matang, hasil 15 cup kecil
Kebutuhan akan jamur Tiram ini selalu tinggi karena disukai semua kalangan masyarakat. Pilihlah hanya bibit jamur yang baik agar jamur Tiram yang dihasilkan pun nantinya akan baik. Budidaya jamur tiram saat ini memang sedang banyak diminati pasar. Langkah awal yang disiapkan dalam memulai pembibitan jamur tiram ini adalah menyiapkan media tanam jamur. Cara Budidaya Jamur Tiram - Tidak smeua jamur bisa kita konsumsi, karena sebagiannya beracun Sebelum kita kupas tuntas cara budidaya jamur tiram, ada baiknya kalau kita mengetahui apa saja.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat brownies jamur tiram yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
