Anda sedang mencari ide resep mie ayam abang - abang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam abang - abang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam abang - abang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam abang - abang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig. Kasi tau gw gmn rasanya menurut kalian. Mie ayam yang sering dijajakan di emperan atau kaki lima ini, entah mengapa sangat nikmat disantap terutama saat makan siang atau kala hujan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam abang - abang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Abang - Abang menggunakan 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Ayam Abang - Abang:
- Sediakan 500 gr Mie basah, @ 100 gr / porsi
- Sediakan 500 gr Ayam Fillet, potong dadu
- Gunakan 10 pcs jamur champignon, potong dadu
- Gunakan 1 btg sereh, digeprek
- Ambil Seruas jahe, digeprek
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdt merica
- Gunakan secukupnya Gula dan garam
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan
- Gunakan 8 btr bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putir
- Siapkan 2 btr kemiri
- Ambil Seruas Kunyit
- Gunakan Bahan Untuk Minyak Ayam
- Sediakan 150 mL minyak sayur
- Gunakan Kulit ayam
- Sediakan 3 siung bawang putih, cincang halus
- Ambil Bahan Kuah Kaldu
- Sediakan Tulang-tulang ayam atau ceker
- Siapkan 1.5 liter air
- Sediakan Secukupnya Garam dan Merica
- Ambil Bakso atau Tahu Bakso
- Sediakan Bahan Pelengkap
- Sediakan 10 lbr Kulit Pangsit
- Ambil Sawi, direbus
- Ambil Bawang Goreng
Tambahan pangsit di atas mie ayam tentu saja akan menambah cita rasanya. Bagaimana cara membuat mie ayam pangsit yang legendaris khas Abang-Abang pinggir jalan? Mulai dari resep mie ayam ceker, Bakso, mie ayam Bangka dan Solo, dari bumbu hingga resep kuah mie ayam bakso. Mie ayam selalu menjadi penyelamat kita saat semua rumah makan lain tutup.
Cara menyiapkan Mie Ayam Abang - Abang:
- Cara buat toping ayam: Tumis semua bumbu halus, masukkan jahe, sereh, daun salam hingga harum dan matang. Masukkan potongan ayam fillet dan jamur, aduk-aduk hingga berubah warna, tambahkan kecap manie, kecap asin, merica, garam dan air. Aduk2 sampai air meresap. Koreksi rasa dan angkat
- Cara membuat minyak ayam: Tuang minyak sayur ke wajan, masukkan kulit ayam dan goreng sampai ayam kering. Keluarkan ayam dari minyak, masukkan bawang putih cincang. Masak sampai bawang putih garing. Minyak siap digunakan
- Cara membuah Kuah: rebus tulang atau ceker di dalam air. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Masukkan bakso atau tahu bakso untuk pelengkap
- Bahan pelengkap: potong kulit pangsit jadi kecil-kecil. Goreng potongan pangsit di dalam minyak panas. Jangan terlalu lama nanti gosong, ketika terlihat coklat langsung angkat.
- Penyajian untuk 1 mangkok: 1) Rebus mie +/- 3 menit, jgn terlalu lama. 2) Siapkan mangkok, isi 2 sdm minyak ayam, 1 sdm kecap asin, merica, lalu aduk rata. 3) masukkan mie yang sudah direbus, aduk rata dengan bumbu. 4) beri topping ayam, sawi, bawang merah, kripik pangsit, dan kuah bakso terpisah
Pasalnya, pasti akan selalu ada warung mie ayam dan bakso yang buka. Mie ayam ala abang-abang siap disajikan! Dengan resep di atas, kamu bisa menikmati mie ayam yang lebih sehat dan terjamin kebersihannya. Penjelasan lengkap seputar Resep Mie Ayam Sederhana, Mudah, Simple, Enak, Lezat. Dibuat dengan Bumbu dan Rempah Pilihan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam abang - abang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
