Lagi mencari ide resep capcay yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Cap cai, sometimes spelled cap cay, is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine. Lihat juga resep Capcay Bakso enak lainnya. I'm an Indonesian currently living abroad.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan capcay yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat capcay yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Capcay menggunakan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Capcay:
- Siapkan 1 buah brokoli ukuran sedang
- Ambil 1/2 buah kembang kol
- Siapkan 2 buah wortel
- Ambil 100 gr baby buncis
- Gunakan 100 gr baby corn
- Sediakan 6 jamur kancing
- Sediakan 1/2 buah bombay
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 6 bakso sapi
- Gunakan 100 gr udang (belah dua)
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan Larutkan sedikit tepung maizena
- Siapkan Bumbu: Saos tiram, kecap manis, kecap asin, saos tomat, garam, lada, gula, kaldu jamur
Capcay goreng, pilihan yang tepat untuk menu sehari-hari. Yuk kita bikin Resep Capcay Goreng Seafood Enak. Cara membuat masakan chinese food enak ini terbilang mudah dan cepat lho. Capcay merupakan salah satu masakan oriental yang praktis dan menyehatkan.
Langkah-langkah menyiapkan Capcay:
- Potong kecil kemudian kukus/rebus semua sayuran. Bersihkan udang dan potong kecil bakso. Siapkan juga bawang bombay dan bawang putih.
- Panaskan sedikit minyak goreng kemudian tumis bawang bombay hingga layu, masukkan bawang putih, bakso, jamur dan udang, tumis hingga harum.
- Masukkan babycorn, tambahkan air, kemudian bumbui sesuai dengan bahan yg ditulis diatas.
- Tambahkan semua sayuran kemudian biarkan hingga kuah meresap, baru tambahkan tepung maizena yang telah dilarutkan untuk menambah kekentalan pada kuah.
Capcay sendiri berasal dari bahasa Hokkien, "cap" berarti sepuluh, sementara "cay" berarti sayur. Resep capcay ini berisi otak-otak ikan tenggiri dan sayur seperti wortel, sawi putih, kol, jamur. Capcay merupakan makanan peranakan Tionghoa-Indonesia berisi sayuran dengan kuah kental. Sajikan capcay goreng yang lezat untuk menu pelengkap makan malam di rumah. Selain padat gizi, capcay tidak membutuhkan waktu lama membuatnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan capcay yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
