Sedang mencari inspirasi resep jamur tiram crispy yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal jamur tiram crispy yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jamur tiram crispy, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan jamur tiram crispy yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Jamur Tiram Goreng Crispy enak lainnya. Jamur-tiram-Crispy-Batang buah jamur tiram memiliki batang yang tumbuh menyamping (bahasa Latin: pleurotus) dan bentuknya seperti tiram (ostreatus) sehingga jamur tiram mempunyai nama. Jamur Crispy Cemilan Sehari hari yang aman tanpa pengawet ataupun pewarna.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat jamur tiram crispy yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Jamur Tiram Crispy menggunakan 11 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Jamur Tiram Crispy:
- Ambil 250 gr jamur tiram
- Siapkan 1/2 butir telur
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 4 sdm tepung kentucky
- Ambil 1 sdm tepung terigu
- Gunakan 1 sdm tepung beras
- Gunakan 1 sdm tepung maizena atau tapioka
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1/8 sdt baking powder
Jamur tiram (Pleurotus ostreatus) adalah jamur pangan dari kelompok Basidiomycota dan termasuk kelas Homobasidiomycetes dengan ciri-ciri umum tubuh buah berwarna putih hingga krem dan tudungnya berbentuk setengah lingkaran mirip cangkang tiram dengan bagian tengah agak cekung. Cara Membudidayakan Jamur Tiram - Jamur tiram (Pleurotus ostreatus) yaitu jamur pangan dari golongan Basidiomycota serta termasuk juga ke dalam kelas Homobasidiomycetes dengan. Budidaya jamur tiram sangat cocok untuk daerah beriklim tropis seperti Indonesia. Investasi yang dibutuhkan untuk memulai udaha budidaya jamur tiram cukup murah dan bisa dilakukan bertahap.
Cara membuat Jamur Tiram Crispy:
- Siapkan jamur. Suwir suwir tapi agak lebar. Cuci bersih
- Peras jamur hingga airnya kering. Rapikan lagi bentuknya.
- Taburi dengan ketumbar. Ratakan. Kocok telur dalam wadah.
- Bubuhi dengan tepung kentucky. Aduk rata. Tambahkan garam.
- Tambahkan lada bubuk. Aduk rata. Sendokkan bumbu basah ke atas jamur tiram.
- Aduk rata dengan tangan. Hingga semua jamur terselaput bumbu basah.
- Siapkan adonan kering. Campurkan tepung kentucky : tepung terigu : tepung beras : tepung maizena = 4:1:1:1. Tambahkan baking powder dan kaldu bubuk.
- Aduk rata. Masukkan jamur ke dalam adonan kering. Tutup toples. Goyang kan toples sebentar saja.
- Jamur sudah tersaput adonan kering meski tipis. Jadi aman tidak lengket lagi. Ratakan lagi dengan tangan.
- Panaskan minyak. Goreng jamur dalam minyak panas api sedang.
- Goreng hingga golden brown dan kering. Angkat dan tiriskan. Siap dinikmati dengan cocolan sambal pedas. Catatan: Saya masih penasaran mencoba resep lain tanpa telur dan tepung kentucky. Dan terigu diganti dengan terigu protein tinggi.
Dalam tahap budidaya jamur tiram tentunya mempersiapkan baglog yang baik adalah kewajiban. Apabila ada kesalahan pada proses inokulasi, jamur tiram anda bisa terkontaminasi bahkan bisa. Cara membuat jamur crispy aneka rasa: Potong jamur tiram yang kuntumnya lebar menjadi seukuran satu suapan. Haluskan bawang putih, kemudian campurkan dengan tepung terigu bahan pencelup. Siapkan jamur tiram putih/tiram kelabu dalam kondisi yang segar secukupnya. (Jumlah Anda kira-kira sendiri sesuai dengan bumbu yang disiapkan).
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan jamur tiram crispy yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
