Sedang mencari inspirasi resep cap cay jamur kuping yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cap cay jamur kuping yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cap cay jamur kuping, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cap cay jamur kuping yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Jamur kuping (Auricularia auricula) merupakan salah satu kelompok jelly fungi yang masuk ke dalam kelas Basidiomycota dan mempunyai tekstur jelly yang unik. Fungi yang masuk ke dalam kelas ini umumnya makroskopis atau mudah dilihat dengan mata telanjang. Lihat juga resep Jamur kuping tumis cabe hijau enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cap cay jamur kuping sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Cap cay jamur kuping memakai 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cap cay jamur kuping:
- Gunakan 1 ikat kecil Sawi cesim.
- Siapkan Sawi putih. 1 kecil
- Siapkan 1 bungkus kecil Jagung putren.
- Sediakan 1 bungkus kecil Jamur kuping.
- Sediakan 2 batang Wortel.
- Ambil 1 butir Telur.
- Gunakan 1 siung Bawang putih.
- Ambil 5 biji Bawang merah
- Sediakan 1/2 bungkus Lada bubuk.
- Ambil 1 bungkus Bumbu kaldu ayam
- Gunakan sejumput Garam
- Ambil Sejumput Gula pasir.
- Ambil Mentega untuk numis
Namun pada keadaan kering Pada umumnya jamur kuping berwarna hitam atau coklat kehitaman akan tetapi adapula yang memiliki warna cokelat tua, dan berwarna putih yang dipasaran biasa disebut jamur Karang. Cap Cay sendiri berasal dari Fujian, Cina tapi sangat terkenal. Selain mudah ditemukan di pasar, jamur kuping juga murah dan bisa meningkatkan tekstur masakan agar lebih. Cap di dialek Hokkian pula bermakna "sepuluh", serta cai bermakna sayur.
Cara menyiapkan Cap cay jamur kuping:
- Bikin dulu telur orsk ariknya sisihkan
- Potong2 sayur sesuai selera
- Tumis dulu bawang putih yg di geprek,lalu masukan bawang merah yg diiris alus tumis sampe wangi…lalu masukkan jagung putrennya aduk tambahkan sedikit air
- Lalu satu persatu sayur dimasukksn,wortel aduk sampe setengah mateng lalu sayur yg lain,masukkan bumbu2 nya,cek rasa. Terakhir masukksn orak arik telurnya…selesai.
Beberapa macam sayuran yang umumnya jadikan cap cai ialah sawi putih, sawi hijau, wortel, jagung muda, jamur merang, jamur kuping, kol, kapri, buncis, bunga kol, brokoli, daun bawang, tomat, serta bawang bombay. Resep jamur kuping - Apakah Anda pernah mendengar nama jamur kuping atau bahkan Anda pernah merasakan rasa masakan jamur kuning? Jamur kuping sendiri memiliki kandungan nutrisi yang cukup banyak diantaranya ialah lemak, karbohidrat, protein, adanya kadar air dan juga serat. Secara harfiah capcay berarti aneka ragam sayur. Olahan capcay memang terdiri dari banyak sayuran.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cap cay jamur kuping yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
