Lagi mencari ide resep capcay kuah ala chinese food yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay kuah ala chinese food yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Holaa, Nama ku alya az zahra, Berbekal pengalaman suami yg bekerja sbg chef di salah satu hotel kota Yogyakarta. aku ingin berbagi resep yang kebanyakan. Cap cai, sometimes spelled cap cay, is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine. Various vegetables such as cauliflower, cabbage, Chinese cabbage, Napa cabbage, carrot, baby corn, mushrooms.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay kuah ala chinese food, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan capcay kuah ala chinese food enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay kuah ala chinese food yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Capcay kuah ala chinese food menggunakan 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Capcay kuah ala chinese food:
- Ambil 1/2 bonggol brokoli
- Sediakan 1/2 wortel (potong)
- Sediakan 1/2 bawang bombay (iris)
- Siapkan 3 siung baput (dicacah)
- Gunakan 1 btg daun bawang (iris)
- Sediakan 5 lembar sawi putih (potong)
- Ambil 3 bh bakso sapi (potong)
- Ambil 4 bh jagung manis kecil (potong)
- Sediakan 5 bh jamur kancing (potong)
- Ambil Bumbu :
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur (totole)
- Ambil Secukupnya lada bubuk
- Sediakan Secukupnya air putih (aku stengah gelas minum)
- Ambil 2 sdt tepung maizena (larutkan dengan air)
- Siapkan 1/2 sdm gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt sasa/ajinomoto
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Gunakan Secukupnya EVOO
Terakhir, masukkan larutan tepung maizena dan kaldu ayam, aduk hingga kaldu mengental. Capcay ala Chinese Food pun siap diangkat dan disajikan selagi hangat. Resep capcay kuah yang diadaptasi dari resep masakan chinese ini kaya akan berbagai jenis sayuran. Kata "cap" dalam bahasa cina… Sapo tahu adalah satu satu jenis chinese food yang cukup banyak penggemarnya.
Langkah-langkah menyiapkan Capcay kuah ala chinese food:
- Siapkan semua bahan.
- Beri sedikit evoo/minyak goreng. Masukan bawang bombay & baput tumis hingga harum. Lanjut masukan wortel, jagung, bakso, jamur. Tumis hingga stengah matang.
- Beri air, masukan maizena yg sdh dilarutkan, dan bumbu lainnya. Aduk sembari ditumis. Lalu masukan brokoli, sawi putih, d.bawang. tumis hingga matang. Lalu sajikan. 😋
Lihat juga resep Capcay kuah enak lainnya. Cara membuat capcay goreng ala chinese food. Chines food dengan cita rasanya yang enak membuat cap cay ini cocok sekali dijadikan menu spesial untuk keluarga. Cara Membuat Capcay Kuah Lezat Ala Resto. Capcay kuah ala resto hasil kreasi anda dapat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan capcay kuah ala chinese food yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
