Anda sedang mencari ide resep bothok jjt (jamur jagung tempe) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bothok jjt (jamur jagung tempe) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bothok jjt (jamur jagung tempe), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bothok jjt (jamur jagung tempe) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Botok Rebus JamHuTiAm (Jamur Tiram Tahu Hati Ampela) enak lainnya. Bothok lamtoro alias petai china, tempe dan udang sungai yang dibuat nenek saya, alm. Mbah Wedhok, ketika dulu kami semua masih tinggal di Paron.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bothok jjt (jamur jagung tempe) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bothok JJT (Jamur Jagung Tempe) menggunakan 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bothok JJT (Jamur Jagung Tempe):
- Sediakan 500 gram tempe semangit
- Siapkan 400 gram jamur tiram
- Gunakan 3 bh jagung manis
- Sediakan 1 bh kelapa ½tua diparut
- Siapkan 🌽bumbu:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 bh cabai merah besar
- Ambil 3 ruas jari kencur
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas muda
- Gunakan secukupnya gula merah & garam
- Ambil beberapa lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya cabai rawit utuh
Kitin adalah polisakaria yang terdapat pada kulit kepiting dan udang-udangan (jika dipanaskan berubah warna menjadi kemerahan).jamur multiselule terbentuk dari rangkaian sel yang membentuk benang seperti kapas yang disebut hifa. Beberapa contoh jenis jamur yang dapat dikonsumsi antara lain jamur kuping, jamur kancing, jamur tiram, jamur enoki, dan jamur merang. Jamur-jamur tersebut dipercaya sebagai makanan yang tak hanya lezat, namun juga menyehatkan. Fungisida untuk patah leher padi menjadi obat pembasmi jamur yang wajib di pakai ketika tanaman padi terkena penyakit potong leher, pen.
Langkah-langkah menyiapkan Bothok JJT (Jamur Jagung Tempe):
- Kukus tempe semangit
- Cuci jamur kmdn peras sampai agak kering, suwir kasar, sisihkan. Sisir jagung manis, sisihkan.
- Haluskan bumbu kecuali daun jeruk & cabai rawit. Daun jeruk dibuang tulang daunnya dan diiris halus.
- Dalam baskom campur kelapa parut, bumbu halus, gula, garam, daun jeruk, jamur, jagung, dan tempe semangit yg sdh dipenyet dg ulegan (ini tempenya mau diiris dadu kecil2 ya boleh, suka2 aja ya)
- Aduk rata kmdn koreksi rasa, kalau sdh oke… Bungkus tum dg daun pisang, semat dg tusuk gigi,beri cabai rawit pd setiap bungkus.Lakukan sampai bahan habis kmdn kukus kurleb 30 menit.
- Botok siap dinikmati. Digado aja atau dimaem bersama nasi panas…endesss…. Kalau mau pedas penyet aja rawit utuhnya 😊
Saat biji jagung dipipil atau diambil bijinya maka akan menyisakan bonggol jagung yang biasanya hanya menjadi tumpukan sampah yang tidak Bonggol jagung memiliki kandungan yang dapat menjadi bahan utama sebagai media tanam jamur. Bahkan anda tidak perlu menambahkan bibit. Jamur sendiri banyak mengandung protein yang ramah untuk tubuh dan tentunya menyehatkan. Selain kaya akan protein jamur juga mudah dalam pengolahannya dan juga bsia menjadi beragam olahan. Gambar Jamur Tiram, via : Indonesian Tourism.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bothok jjt (jamur jagung tempe) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
