Lagi mencari ide resep tumis tahu saus jamur kuping putih (tremella fuciformis) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis tahu saus jamur kuping putih (tremella fuciformis) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis tahu saus jamur kuping putih (tremella fuciformis), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tumis tahu saus jamur kuping putih (tremella fuciformis) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Jamur kuping putih (Tremella fuciformis) adalah salah satu spesies dari kelas Heterobasidiomycetes (jelly fungi) dengan tubuh buah seperti berbentuk rumbai-rumbai tidak beraturan, berwarna putih dan sangat bening seperti agar-agar. Jamur kuping merupakan jamur pangan yang diminati oleh banyak orang. Jamur yang satu ini memiliki tekstur kenyal seperti jeli dan berwarna coklat Cara mengolah atau membuat tumis jamur kuping hitam cukup sederhana dan praktis.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tumis tahu saus jamur kuping putih (tremella fuciformis) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tumis tahu saus Jamur Kuping Putih (Tremella fuciformis) menggunakan 13 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tumis tahu saus Jamur Kuping Putih (Tremella fuciformis):
- Sediakan 5 Buah tahu potong sesuai selera
- Ambil 2 Buah jamur kuping putih
- Ambil 4 Buah siung bawang putih
- Ambil 2 Buah siung bawang merah
- Sediakan Cabai Besar (merah/hijau) Potong sesuai selera
- Ambil Cabai kecil (merah/hijau)
- Gunakan Garam (secukupnya)
- Gunakan Merica halus (secukupnya)
- Gunakan Minyak wijen
- Sediakan Saus tiram
- Ambil Tepung Tapioka (yg sudah cair)
- Sediakan Minyak goreng
- Sediakan Air putih untuk menumis (secukupnya)
Morfologi Jamur Kuping Hasil proses inkubasi yang ditandai baglog telah berwarna putih maka langkah berikutnya adalah pemindahan baglog. jamur kancing, jamur kuping kering, kemiri, cabai rawit, bawang putih, bawang merah, daun jeruk, garam, gula, penyedap rasa. Tumis jamur kancing pedas setan. jamur kancing, sosis, wortel uk besar, bawang merah (iris), bawang putih (iris), cabe rawit (sesuai selera), cabe keriting, Saus tiram. Dinamakan jamur kuping karena bentuk tubuhnya menyerupai telinga manusia. Umumnya jamur kuping ditemui berwarna cokelat muda hingga kemerahan.
Cara membuat Tumis tahu saus Jamur Kuping Putih (Tremella fuciformis):
- Rendam jamur hingga 15 menit (mengembang) jika suah mengembang tiriskan dan potong sesuai selera
- Kupas bawang merah & putih
- Cuci bawang merah, bawang putih, cabai hingga bersih
-
- Potong tahu sesuai selera kemudian goreng hingga setengah matang, lalu angkat
- Tumis bawang merah & putih hingga aroma terasa harum dan warna sudah mulai berubah
- Masukan sedikit air
- Masukan cabai (bila selera pedas)
- Masukan tahu yg sudah digoreng setengah matang
- Tambahkan sedikit garam, mrica, saus
- Masukan jamur yg sudah dipotong
- Masukan tepung tapioka cair 2-5 sdm
- Aduk rata hingga mengental
- Jika sudah mengental matikan api
- The last, sajikan. Dan selamat mencoba :)
Jamur Kuping - Antara jamur shiitake dengan jamur kuping, bisa dikatakan jamur kuping lebih dahulu dibudidayakan. Jamur kuping terdiri dari tiga jenis yaitu jamur kuping putih (Tremella fuciformis), jamur kuping hitam (Auricularia polytricha) dan jamur kuping merah (Auricularia. Hanya butuh tiga step untuk membuat Tahu Tumis Jamur ini. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Jamur kuping ini dapat dikonsumsi dan memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tumis tahu saus Jamur Kuping Putih (Tremella fuciformis) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
