Lagi mencari inspirasi resep capcay yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cap cai, sometimes spelled cap cay, is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine. Lihat juga resep Capcay Bakso enak lainnya. I'm an Indonesian currently living abroad.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan capcay yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat capcay sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Capcay memakai 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Capcay:
- Ambil 2 buah Wortel (potong bulat serong)
- Ambil Sawi putih seadanya (potong-potong sedang)
- Ambil 4 biji Bakso
- Sediakan 1/2 bonggol Kembang kol
- Sediakan 1/2 bungkus Saus tiram (aku pake Saori)
- Ambil Merica bubuk sedikit saja
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Sediakan 4 buah Bawang putih (iris2 tipis)
- Sediakan 5 buah Bawang merah (iris2 tipis)
- Gunakan 1/2 sdm Kecap asin
- Sediakan 1/2 bungkus kecil Kaldu jamur (aku pake cap jamur merang)
- Siapkan Minyak untuk menumis
Capcay goreng, pilihan yang tepat untuk menu sehari-hari. Yuk kita bikin Resep Capcay Goreng Seafood Enak. Cara membuat masakan chinese food enak ini terbilang mudah dan cepat lho. Capcay merupakan salah satu masakan oriental yang praktis dan menyehatkan.
Langkah-langkah menyiapkan Capcay:
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan semua sayuran dan aduk-aduk sampai rata
- Masukkan bakso dan aduk kembali hingga rata.. aduk-aduk sebentar semuanya, setelah itu kasih air secukupnya (sesuai selera ya mau seberapa airnya)
- Masukkan saos tiram, kecap asin, kaldu jamur, gula,garam dan merica bubuk. Aduk-aduk hingga rata.
- Biarkan dulu sambil sesekali di aduk. Dan jangan lupa cek rasa
- Inget ya masak dengan api kecil aja. Jika sayurnya sudah mulai Mateng (lembut) baru matikan api dan angkat..
Capcay sendiri berasal dari bahasa Hokkien, "cap" berarti sepuluh, sementara "cay" berarti sayur. Resep capcay ini berisi otak-otak ikan tenggiri dan sayur seperti wortel, sawi putih, kol, jamur. Capcay merupakan makanan peranakan Tionghoa-Indonesia berisi sayuran dengan kuah kental. Sajikan capcay goreng yang lezat untuk menu pelengkap makan malam di rumah. Selain padat gizi, capcay tidak membutuhkan waktu lama membuatnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan capcay yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
