Sedang mencari inspirasi resep cah brokoli bawang putih yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cah brokoli bawang putih yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cah brokoli bawang putih, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cah brokoli bawang putih enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Cah Brokoli Wortel Bawang Putih (TIPS brokoli lebih hijau). Ciri khas dari cah brokoli wortel bawang putih ini adalah disiram dengan bawang putih cincang yang sudah digoreng. Tumis brokoli bawang putih ini selain nikmat pastinya menyehatkan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cah brokoli bawang putih sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Cah Brokoli Bawang Putih memakai 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cah Brokoli Bawang Putih:
- Ambil 1 batang brokoli ukuran sedang (potong perkuntum)
- Ambil 1 buah wortel (iris serong)
- Gunakan segenggam buncis (iris serong)
- Gunakan segenggam jamur kuping kering (rendam air hingga mengembang)
- Siapkan 20 butir bakso ikan (belah 2)
- Gunakan 4 siung bawang putih (geprek dan cincang halus)
- Ambil 1/2 buah bawang bombay (iris-iris)
- Gunakan 200 ml air kaldu sapi
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan secukupnya garam,gula,dan kaldu bubuk
- Ambil 1 sdt wijen sangrai
Pastikan Bunda tidak merebus brokoli dan wortel terlalu lama, agar nutrisi dan tekstur renyah dari sayuran tersebut tidak hilang sehingga Panaskan minyak dan tumis bawang putih sampai harum. Tumis bawang bombai, bawang putih, dan jahe sampai harum. Masukkan udang, aduk hingga udah berubah warna. Masukkan saus tiram dan brokoli Saus: Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombai, dan jahe hingga harum.
Cara membuat Cah Brokoli Bawang Putih:
- Tumis bawang putih hingga agak kering, masukkan bawang bombay.Tumis hingga bawang bombay layu kemudian masukkan bakso ikan.
- Masukkan wortel, tambahkan Air kaldu. Masak hingga wortel agak layu, masukkan buncis dan jamur kuping.
- Tambahkan minyak wijen, garam,gula,dan kaldu bubuk secukupnya. Masukkan brokoli, besarkan apinya agar warna brokoli tidak balu. Masukkan larutan maizena, aduk hingga mengental.
- Angkat, taburi dengan wijen sangrai.
- Cah brokoli bawang putih siap disajikan 👌
Masukkan air kaldu, kecap ikan, gula pasir, garam, dan. Tambahkan air dan semua bahan saus aduk hingga mendidih. Masukkan bawang bombai dan aduk-aduk hingga layu. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daging sapi, tumis hingga berubah warna, tambahkan saus tiram, wortel, dan brokoli, aduk.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cah brokoli bawang putih yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
