Sedang mencari inspirasi resep capcay yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cap cai, sometimes spelled cap cay, is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine. Lihat juga resep Capcay Bakso enak lainnya. I'm an Indonesian currently living abroad.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan capcay enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah capcay yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Capcay memakai 17 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Capcay:
- Siapkan 5 buah bakso
- Gunakan 3 batang sosis
- Sediakan 100 gr daging ayam potong-potong kecil
- Ambil 25 gr jamur kuping kering
- Sediakan 1/2 buah bongkol kembang kol
- Gunakan 3 buah wortel
- Siapkan 1 buah sayur sawi
- Siapkan 1 batang sawi hijau
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Ambil 1/4 sdt garam
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Ambil 1/4 sdt bubuk bawang putih
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk (optional)
- Sediakan 1 gelas air matang
- Sediakan 1 sdm tepung maizena cairkan
Capcay goreng, pilihan yang tepat untuk menu sehari-hari. Yuk kita bikin Resep Capcay Goreng Seafood Enak. Cara membuat masakan chinese food enak ini terbilang mudah dan cepat lho. Capcay merupakan salah satu masakan oriental yang praktis dan menyehatkan.
Langkah-langkah membuat Capcay:
- Siapkan bahan-bahan
- Rebus air lalu matikan api dan masukkan jamur tiram kering. Diamkan hingga mengembang. Lalu cuci dan tiriskan. Potong sesuai selera
- Potong-potong sayur
- Potong-potong bakso dan sosis
- Cincang bawang putih lalu tumis hingga harum
- Setelah bawang putih harum, masukkan potongan daging ayam lalu tumis hingga masak. Lalu masukkan bakso dan sosis, kemudian wortel
- Tambahkan air dan tutup hingga wortel sudah mulai hampir matang. Lalu masukkan bumbu-bumbunya. Koreksi rasa. Jika sudah enak, masukkan kembang kol, sayur sawi putih dan sawi hijau. Aduk rata
- Setelah itu masukkan jamur aduk rata. Terakhir masukkan cairan tepung maizena, aduk rata agar mengental merata
- Capcay siap disajikan
- Disantap saat hangat emang paling enak
Capcay sendiri berasal dari bahasa Hokkien, "cap" berarti sepuluh, sementara "cay" berarti sayur. Resep capcay ini berisi otak-otak ikan tenggiri dan sayur seperti wortel, sawi putih, kol, jamur. Capcay merupakan makanan peranakan Tionghoa-Indonesia berisi sayuran dengan kuah kental. Sajikan capcay goreng yang lezat untuk menu pelengkap makan malam di rumah. Selain padat gizi, capcay tidak membutuhkan waktu lama membuatnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan capcay yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
