Sedang mencari inspirasi resep capcay kuah telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay kuah telur yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay kuah telur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan capcay kuah telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Tumis bawang putih dan bawang merah sampai layu. Berikut adalah cara membuat capcay kuah dengan tambahan telur. Siapkan dahulu bahan resep capcay kuah ini dengan tumisan berupa bumbu halus dari bawang putih, bawang merah serta. #capcaykuahtelur#chefjogun Halo sobat jogun.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan capcay kuah telur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Capcay Kuah Telur memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Capcay Kuah Telur:
- Siapkan 1 buah wortel
- Sediakan 2 helai sawi putih
- Gunakan 2 helai sawi hijau (bisa juga pakcoy)
- Siapkan 2 buah jagung muda (putren)
- Sediakan 50 gr kembang kol
- Gunakan 50 gr jamur kuping
- Sediakan 1 butir telur ayam
- Gunakan 2 buah bakso kecil
- Siapkan Bumbu
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah cabai merah (optional)
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil Sedikit saus tiram (optional)
- Siapkan Lainnya
- Sediakan 150 ml air
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
Lihat juga resep Capcay Tahu Telur enak lainnya. Musim dingin dan di malam hari, membuat perut senantiasa merasa lapar. Tambahkan air dan bumbu kaldu, garam, periksa rasa. Masukkan telur lalu aduk agar bentuk telur.
Langkah-langkah menyiapkan Capcay Kuah Telur:
- Potong serong wortel dan jagung muda, potong biasa sawi putih dan sawi hijau seukuran 2 buku jari, potong tipis bakso, potong memanjang jamur kuping dan kembang kol, lalu cuci bersih semua sayuran, tiriskan
- Iris bawang merah dan cincang kasar bawang putih, kalau pakai cabai iris cabai memanjang
- Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan cabai, lalu masukkan bakso, aduk dan tunggu sampai bakso matang
- Masukkan telur (boleh dikocok dulu), aduk-aduk sampai telur terkoyak2 dan matang
- Masukkan wortel, kembang kol, jagung muda dan jamur kuping, beri air sampai menutupi seluruh permukaan sayuran, tutup wajan diamkan sekitar 3 menit agar wortelnya matang dulu, setelah itu baru masukkan sawi putih dan sawi hijau
- Masukkan bumbu, aduk rata dan koreksi rasa (saya kadang suka menambahkan saus tiram sedikit), diamkan sejenak, setelah mendidih dan airnya sedikit menyusut matikan apinya
- Capcay siap dihidangkan…
Jadi masakan capcay kuah, capcay goreng, maupun capcay kering sebenarnya menerapkan bahan bahan yang sama dengan sedikit perbedaan pada saat memasaknya. Resep capcay - Capcai merupakan makan yang sangat di gemari oleh warga Indonesia. Pengolahannya yang beragam dan juga komponen di dalam capcay merupakan ciri khas yang hanya. Resep capcay kampung favorit masakan rumahan yang mudah dan enak. Kalau iya, kamu tahu nggak gimana resep capcay yang enak dan pastinya cita rasa Chinesenya masih kental?
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan capcay kuah telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
