Anda sedang mencari ide resep oseng cumi cabe ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal oseng cumi cabe ijo yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng cumi cabe ijo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan oseng cumi cabe ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Tauco Cumi Cabe Ijo 🦑 enak lainnya. Olahan cumi memang selalu jadi idola. Nikmatnya cumi asin sungguh tak terbantahkan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat oseng cumi cabe ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Oseng Cumi Cabe Ijo memakai 16 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Oseng Cumi Cabe Ijo:
- Ambil 100 gr Cumi asin (rendam dalam air) lalu potong2 kira lebar 1 cm
- Sediakan 50 gr jamur kancing, belah empat
- Ambil 5 siung bawang merah iris-iris
- Sediakan 3 siung bawang putih iris2
- Siapkan 8-10 cabe rawit yang merah (sesuai selera) iris serong
- Siapkan 7 cabe hijau (saya pake cabe hijau keriting) iris serong
- Ambil 3 tomat hijau potong2
- Gunakan 1 sdt saos tiram
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt teh garam (menyesuaikan krn biasanya cumi sudah asin)
- Gunakan 1/2 sdt gula (saya pake gula merah)
- Siapkan 1 lbr daun salam
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai dipotong2 dan geprek
- Ambil 50 ml air
- Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis
Anda patut membuat tumisan ini di rumah karena dijamin anda akan merasa ketagihan. Resep Oseng Cumi Asin Cabe Ijo. Panaskan minyak, tumis bawang dan bawang bombay hingga layu dan berubah warna. Masukan tomat ijo, cabe rawit dan keriting, lengkuas, serta daun salam.
Cara membuat Oseng Cumi Cabe Ijo:
- Panaskan minyak untuk menumis, tumis bawang merah dan putih. Menyusul cabe rawit, cabe ijo, tomat, daun salam, sereh, dan daun jeruk
- Setelah tercium bau harum, tambahkan saos tiram, merica, garam dan gula jawa. Tambahkan air, aduk rata.
- Masukkan cumi dan jamur, aduk2 dan biarkan sebentar. Masak dengan api kecil biar bumbu meresap dan airnya sat. Selamat menikmati
Cumi asin akan semakin lezat jika diolah pedas. Olahan cumi asin cabai hijau adalah salah satunya. Rasa asin gurih dari cumi asin bercampur dengan pedasnya cabai hijau benar-benar bikin ketagihan saat dicampur dengan nasi panas. Kebayang ga seporsi oseng ini dimakan bersama keluarga. Dimakan bersam nasi putih yang hangat dengan tambahan kerupuk.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan oseng cumi cabe ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
