Lagi mencari inspirasi resep gulai pucuk ubi / daun singkong (jualan di belanda) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai pucuk ubi / daun singkong (jualan di belanda) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Untuk mendapatkan resep-resep lainnya bisa langsung follow IG saya @chyntia_rs , terima kasih. Happy watching Gulai Patai Pucuk Ubi (Daun Singkong) ala. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai pucuk ubi / daun singkong (jualan di belanda), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai pucuk ubi / daun singkong (jualan di belanda) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai pucuk ubi / daun singkong (jualan di belanda) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai pucuk ubi / daun singkong (jualan di Belanda) memakai 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai pucuk ubi / daun singkong (jualan di Belanda):
- Siapkan 400 gram daun singkong
- Sediakan 100 gram teri
- Sediakan 750 ml santan kemasan (encerkan sampai dengan 1.5 l)
- Gunakan 1 batang serai (geprek)
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 6 lember daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun kunyit (simpulkan)
- Ambil secukupnya gula, penyedap rasa dan garam
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Siapkan 6 butir bawang putih
- Gunakan 5 butir cabe merah besar
- Siapkan 5-10 buah cabe rawit hijau
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 3 cm kunyit
- Ambil 4 butir kemiri
- Gunakan 1 cm jahe
- Sediakan 1 cm lengkuas
- Sediakan 20 gram gula merah (secuil kecil)
Resep Gulai Pucuak Ubi Gulai Daun Singkong. Rahasia Resep Gulai Jengkol Padang Enak Dan Legit. Happy watching Gulai Patai Pucuk Ubi (Daun Singkong) a. Ide membuat gulai ini bermula ketika saya makan di tempat baralek.
Cara membuat Gulai pucuk ubi / daun singkong (jualan di Belanda):
- Rebis daun singkong sampai empuk; klo pake presto 30 menit, kalau pake panci biasa bisa 1.5 jam. proses ini dilakukan karena daun ubi yg tersedia disini tua, kalau misalkan masaknya pakai daun ubi yg muda (warnanya hijau muda dan lemas) maka step ini di skip saja
- Sambil nuiggu rebusan daun singkong, blender semua bahan-bahan haluso
- Masukkan bahan halus ke panci kemudian campur dengan sereh, daun salam, daun jeruk dan daun kunyit tumis tanpa minyak sebentar kemudian masukkan santan
- Setelah santan mendidih, masukkan daun singkong dan teri masak 15-20 menit di api sedang. aduk perlahan
- Siap disajikan
Wah gulai apa ini sepertinya gulai pucuk ubi?. Setelah dicicipi,Ternyata memang benar dugaan saya, ini gulai pucuk ubi pakai telur. Di rumah makan Padang, umumnya masakan sayur daun singkong ini disebut gulai daun singkong atau gulai pucuk ubi. Daun singkong merupakan bahan makanan yang gemar dijadikan sebagai santapan bagi orang Padang misalnya dimasak gulai. Orang setempat menamainya gulai daun singkong atau gulai pucuk ubi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai pucuk ubi / daun singkong (jualan di belanda) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
