Lagi mencari inspirasi resep quiche yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal quiche yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
This quiche is creamy, simple, and delicious! These crustless cottage cheese quiches are simple to make and vegetables can be interchanged with what you have. Перевод слова quiche, американское и британское произношение, транскрипция. A quiche is typically a tart with buttery pastry and an egg and cream filling.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari quiche, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan quiche yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan quiche sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Quiche memakai 24 jenis bahan dan 18 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Quiche:
- Ambil Pie Crust/Kulit Pie
- Siapkan 250 gram tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
- Siapkan 50 gram unsalted butter (suhu dingin) dipotong2
- Gunakan 75 gram salted butter suhu dingin dipotong2 (sengaja pakai salted biar nggak nambahin garam lagi dan pengen hasilnya lebih gurih). btw, kalau kalian nggak ada butter bisa diganti sama margarin kok
- Sediakan 1 butir telur
- Ambil 3 sdm air dingin
- Siapkan 1 loyang pie ukuran +/- 22-23 cm
- Sediakan filling
- Ambil 1/2 bawang bombay potong, iris
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah jamur portobello, bisa diganti jamur lainnya
- Siapkan 3 buah sosis
- Sediakan garam dan lada sikhlasnya
- Gunakan 1 ikat daun bayam
- Siapkan Adonan telur
- Gunakan 100 ml susu
- Ambil 100 ml krim (cooking cream/whipping cream)
- Siapkan 2 telur
- Gunakan 1 kuning telur
- Ambil garam, lada, kaldu jamur (+/- masing2 1/4 sdt)
- Gunakan Topping
- Ambil sesuai selera keju mozarella
- Siapkan sesuai selera keju parmesan
- Gunakan sesuai selera oregano
A traditional French quiche Some may refer to it as an egg and bacon pie, this recipe is very close to the authentic and classic French version named after. About Quiche: The dish originates from England and France, where savory custards and A simple and flexible dish, quiche is thought of as a both a breakfast and dinner dish, and can be served as a. Looking for a new brunch staple? Try one of our favorite quiche recipes for a weekend breakfast at home or an easy lunch.
Langkah-langkah membuat Quiche:
- Siapkan bahan untuk bikin pie crust
- Dengan metode rubbing (mencampurkan fat yang dingin dengan tepung hingga jadi kayak pasir lalu disatukan menggunakan cairan dari si telur/air es). diharapkan bakal ngehasilin kulit pie yang lebih kokoh
- Campurkan semua butter yang sudah dipotong2 dengan tepung terigu
- Langsung rubbing dengan garbu *sebenernya bisa dicampur pake tangan sampai jadi kayang pasir (brintil2 wkwk apalah bahasanya pokoknya jadi kayak di foto). tips ngaduknnya kalau bisa jangan pakai tangan karena tangan kita itu panas yang bisa bikin butternya leleh
- Jika sudah mulai berpasir masukkin telur, aduk sampai jadi gumpalan menyatu sama adonan
- Kita satuin dengan cairan air dingin. inget kudu dingin yaak dan nguleninnya jangan terlalu keras (takutnya dia akan terbentuk gluten, dan ntar bisa jadi pie yg keras tapi tidak renyah). satuin adonan hingga menyatu tapi masih flaky
- Bungkus adonan dengan plastik, dan rest di freezer selama 15 menit
- Dusting alas dengan tepung. Giling adonan dan tipisin hingga ketebalan +/- 4-5 mm dan cetak di loyang yang sudah kita siapin dan sudah diolesi margarin. Btw aku tumplekin aja adonannya, tapi hati2 robek yaa wkkw. tapi tenang aja kalaupun robek bisa di tambal kok :p. pipihin dan sudutnya dipadetin
- Rapihkan ujung dengan pisau. tusuk2 dengan garpu bagian dasarnya (kita kasih udara). resting lagi 15 menit di frezeer (agar pas dipanggang bisa nggak ciut) *pastiin pas dibake dia masih agak keras
- Sambil nunggu resting, kita beralih untuk membuat filling. siapkan bahan
- Tumis bawang bombay sampai wangi. masukkan bawang putih yang sudah dicincang sampai wangi aja, terus masukkin sosis yang sudah dipotong-potong, masukkin jamur dan masak sampai wangi dan nggak bau mentah (warna kecoklatan gitu)
- Ketika jamur udah ciut dan mengeluarkan air, bumbuin dengan garam dan lada seikhasnya (kalau aku kurang lebih masing2 1/2 sdt). Masukkan bayam terakhir cuma sampai layu aja. that's it
- Lanjuut kita bikin adonan telur. siapin bahannya
- Aduk semua bahan sampai rata ajaaa.. sampai jadi kayak cairan aja
- Lanjuuut sama adonan pie yang sudah kita resting di freezer. kita bake dulu 1/2 mateng selama 20 menit dalam suhu oven 180 derajat * karena pas nge bake pertama nggak ada isinya, bisa ngembang tuh. maka kita lining dengan pachment paper (kertas kue) dan beras sebagai pemberat biar nggak ngembang
- Kalau sudah 1/2 mateng kita lepas kertas dan berasnya. dan kita tata isian diatasnya, tuang adonan telurnya (jangan terlalu penuh karena dia bakal ngembang) atasnya bisa dikasih keju mozarella dan parmesan *kejunya bisa di skip dan banyak dikitnya sesuai seleraa
- Panggang lagi di oven selama 35 menit dengan suhu 180 derajat sampai atasnya golden brown
- Tunggu agak dingin baru pisahin dari cetakan. dan siap disajikaaan…
Used to describe someone who is hotter than hot. From Chris Lilley's show Ja'mie: Private School Girl. "I really wish that I had a quiche girlfriend like Izzy". This basic quiche recipe is the ONE and ONLY recipe that you need to make a smooth and creamy quiche. A quiche is a savory custard. Quiche is usually very filling and high in calories, making it a frequent choice It can be served either hot or cold, and is traditionally cut into slices.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Quiche yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
