Sedang mencari ide resep bihun jamur kuping pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bihun jamur kuping pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bihun yang biasanya dimasak dengan sayuran kali ini dimasak memakai jamur kuping, bihun jamur kuping goreng ini dimasak sedikit agak pedas atau pedas sesuai. Lihat juga resep Bihun Jamur Kuping Pedas enak lainnya. Setelah cari bahan utama Bihun dan Jamur Kuping di #BelanjaIdeDiPasarCookpad akhirnya terhidang masakan praktis namun enak, di santap dengan anggota keluarga di rumah, mantap..
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bihun jamur kuping pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bihun jamur kuping pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bihun jamur kuping pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bihun Jamur Kuping Pedas memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bihun Jamur Kuping Pedas:
- Sediakan 2 keping bihun ukuran kecil
- Sediakan Secukupnya air untuk merebus bihun
- Gunakan 100 gr jamur kuping
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Sediakan 50 ml air untuk mematangkan bihun
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 3 buah cabe gendot, iris
- Ambil Minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil 5 buah cabe merah keriting
- Gunakan 3 buah kemiri sangrai
Tumis jamur kuping pedas ini bisa anda buat di rumah untuk menemani acara. Budidaya jamur khususnya budidaya jamur kuping sudah mulai banyak dilakoni para pembudidaya jamur atau petani jamur di Indonesia. Namun sampai saat ini para petani jamur masih sulit untuk memenuhi permintaan pasar yang ada. Sehingga bagi Anda yang ingin membudidayakannya masih.
Langkah-langkah menyiapkan Bihun Jamur Kuping Pedas:
- Rebus bihun hingga lunak, angkat dan tiriskan
- Cuci dan rendam jamur kuping, kemudian tiriskan dan iris iris, sisihkan
- Panaskan wajan dengan minyak secukupnya, tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum, masukan irisan jamur kuping, tambahkan garam dan kaldu jamur, aduk rata
- Tambahkan air dan irisan cabe gendot, aduk rata kemudian masukan bihun, aduk rata kembali
- Tambahkan kecap manis, aduk rata, koreksi rasa
Jamur kuping (Auricularia auricula) merupakan salah satu kelompok jelly fungi yang masuk ke dalam kelas Basidiomycota dan mempunyai tekstur jelly yang unik. Fungi yang masuk ke dalam kelas ini umumnya makroskopis atau mudah dilihat dengan mata telanjang. Pertama, rendamlah jamur kuping dan bersihkan perlahan. Setelah beberapa saat, ganti airnya dan rendam lagi. Jamur kuping termasuk ke dalam jenis bahan makanan yang kaya vitamin dan mineral.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bihun jamur kuping pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
