Anda sedang mencari inspirasi resep pepes jamur telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes jamur telur yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Pepes Jamur - Jamur merupakan salah satu tumbuhan yang hidup di tempat yang lembab. NB: daun pisang boleh di bakar sedikit agar layu ++ Campurkan santan dan telor dalam satu wadah, aduk hingga rata + masukan jamur, bumbu halus, serai, daun kemangi, cabe hijau, aduk hingga rata. Jenis jamur yang digunakan pada hidangan ini adalah jamur merang dan jamur kuping, sehingga lebih bertekstur.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes jamur telur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pepes jamur telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pepes jamur telur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes Jamur Telur memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pepes Jamur Telur:
- Ambil 250 gram Jamur Tiram, buang bonggol, suwir-suwir
- Ambil 1 buah Tahu Putih, haluskan
- Sediakan 1 batang Daun Bawang, iris tipis
- Ambil 1 butir Telur Ayam
- Ambil 1 genggam Daun Kemangi
- Ambil 3 lembar Daun Salam
- Gunakan 1 sdt Garam Halus
- Ambil 1/2 sdm Gula Pasir
- Ambil 3 sdm Minyak Goreng, untuk menumis
- Siapkan Bumbu Halus:
- Siapkan 9 siung Bawang Merah
- Sediakan 3 siung Bawang Putih
- Gunakan 3 butir Kemiri, sangrai
- Gunakan 1 ruas Kunyit
- Gunakan 20 ml Air Matang
- Siapkan Bahan Lain:
- Siapkan Daun Pisang, untuk membungkus (bakar sebentar agar lemas)
Resep pepes tahu - Salah satu sumber protein nabati yang sering dikonsumsi oleh masyarakat adalah tahu. Teksturnya yang lembut berpadu dengan rasanya yang nikmat membuat lauk pauk ini banyak. Coba bikin pepes jamur tiram pedas berikut ini. Campur jamur tiram dan tomat dengan bumbu yang sudah ditumis.
Cara membuat Pepes Jamur Telur:
- Blender bumbu halus. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun bawang dan jamur yang telah disuwir. Aduk rata.
- Masukkan tahu yang telah dihaluskan. Beri garam dan gula pasir. Aduk rata, tes rasa. Masak hingga matang. Angkat, biarkan dingin.
- Setelah dingin, masukkan telur dan daun kemangi, campur rata dan bagi menjadi 3 bagian. Siapkan daun pisang, beri daun salam sebagai alas, isi dengan 1 bagian adonan, bungkus. Lakukan hal yang sama untuk sisa adonan. Kukus selama 20 menit. Angkat.
- Pepes Jamur Telur siap disajikan ♥️♥️. *Setelah dikukus, pepes boleh dipanggang dulu dalam happy call selama 10 menit api sedang agar lebih set dan aromanya makin harum.
Pepes tahu jamur juga sangat cocok menjadi lauk untuk berbagai jenis makanan sehari-hari. Proses membuat pepes tahu telur asin ini tidak rumit, sebelumnya hanya perlu menyiapkan bahan-bahan. Jamur tiram jug endeus loh ketika dipepes. Penasaran nggak gimana cara mengolahnya hingga siap disantap? Jamur menjadi salah satu bahan masakan yang gampang diolah menjadi apa saja, mulai dari digoreng hingga dipepes.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes jamur telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
