Anda sedang mencari ide resep sohun goreng ala kondangan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sohun goreng ala kondangan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sohun goreng ala kondangan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sohun goreng ala kondangan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Soun Goreng Ala Kondangan atau Imlek Resep Mama - Tanpa Kecap. Iya emang pucet soalnya tanpa kecap. Aku lagi kangen makan soun ini, biasanya dimasakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sohun goreng ala kondangan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sohun goreng ala kondangan memakai 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sohun goreng ala kondangan:
- Gunakan 2 butir telur, kocok lalu goreng orak arik besar2 sisihkan
- Ambil 1 bungkus sohun
- Ambil bumbu rempah:
- Siapkan 5 bawang merah iris
- Ambil 2 cabe rawit iris tipis (sesuai selera.. saya ga bisa pedas2)
- Ambil 2 bawang putih cincang halus
- Sediakan 1 sdt bubuk kari
- Gunakan 1 sdt chili powder
- Gunakan seujung kuku jinten
- Gunakan isian:
- Siapkan 100 gr daging ayam paha atas potong kecil2
- Gunakan 100 gr udang kecil dengan kulitnya agar wangi (belah punggung)
- Gunakan 4 jamur shitake potong panjang (bilas dan rendam hingga empuk)
- Ambil 1 genggam jamur kuping, rendam hingga mengembang lalu belah 2
- Ambil 1 bawang bombay kecil iris memanjang
- Siapkan seasoning:
- Ambil 2 sdt soy sauce/kecap asin
- Sediakan 2 sdt saus tiram
- Sediakan 1 sdt lada dan 1 sdt garam
- Ambil 4 sdt kecap manis
- Siapkan 2 sdt kecap ikan
- Ambil taburan: daun bawang iris tipis
Ala lazy immigrant: delicious bean-thread noodles (tanghun/Soun goreng). Making healthy low calorie Chinese bean-thread. BAHAN SAWI PUTIH potong tipis panjang. Langkah pertama dalam membuat soun goreng adalah panaskan minyak goreng, kemudian tumis udang dan ayam hingga berubah warna.
Cara menyiapkan Sohun goreng ala kondangan:
- Setelah goreng telur dengan sedikit minyak, saya tambahkan air di panci yang sama untuk merebus sohun sebentar (irit cuci dan sohun jadi tidak menempel karena ada minyak sisa goreng telur yg masih wangi), sisihkan
- Panaskan minyak di kuali besar, tumis bumbu rempah hingga wangi lalu masukan ayam dan udang. setelah setengah matang tambahkan kecap asin.
- Setelah ayam dan udang matang, tambahkan jamur shitake dan jamur kuping, dan bawang bombay lalu bumbui saos tiram, lada, garam, tumis hingga bumbu meresap. tambahkan air kaldu atau air biasa agar ada kuah kental sedikit.
- Setelah isian terasa gurih, masukan sohun dan kecap manis. aduk hingga warna sohun rata cokelat muda, lalu tambahkan telur dan kecap ikan. aduk dengan api sedang hingga semua bumbu dan kuah meresap ke sohun.
- Setelah semua matang, matikan api dan taburkan daun bawang iris lalu aduk cepat sehingga wangi daun bawang tercampur di masakan. Yummm siap disantap
Soun goreng ala Korea atau Japchae (foto: SC YouTube KFIA INDONESIA). GenPI.co - Buat kamu yang kepo dengan berbagi masakan Korea, ternyata di Negeri Ginseng juga punya menu soun goreng lo. Kerennya soun goreng tersebut, merupakan menu wajib. Dapur Putih menyajikan video tutorial cara membuat soun goreng yang lezat dengan resep sederhana ala dapurputih.com. Cha Tanghung, Soun Goreng Ala Chinesse Resto Menu yang jarang ada.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sohun goreng ala kondangan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
