Sedang mencari inspirasi resep cumi enoki lada garam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi enoki lada garam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi enoki lada garam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cumi enoki lada garam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Episode masak kali ini yzmalicious sharing salah satu menu yang biasa kita jumpai di resto-resto Chinese yaitu Cumi Lada Cabe Garam! Cumi goreng tepung cabe lada garam. Cumi goreng tepung yang biasa mungkin sudah biasa kini dipakai sedikit pedas dengan cabe biar ada sensasi beda.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cumi enoki lada garam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Enoki Lada Garam menggunakan 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cumi Enoki Lada Garam:
- Gunakan 3 ekor cumi
- Ambil Jamur enoki
- Ambil 10 buah Cabe rawit
- Siapkan 2 buah cabe keriting
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya Lada
- Sediakan Gula
- Ambil Kaldu jamur
- Siapkan Kecap asin (aku pake kikkoman)
- Ambil Margarin
- Gunakan Tepung bumbu crispy
ID - Enoki atau enokitake adalah jenis jamur yang sering digunakan di dalam masakan Jepang dan Korea. Dari cumi goreng tepung crispy, cumi asam manis, cumi masak cabe ijo, cumi goreng mentega, cumi saus mentega, cumi masak kecap, cumi saus padang, cumi pedas manis, serta cumi saus tiram semua aku suka. Memasak cumi paling mudah dan praktis memang dengan bumbu saus. Merdeka.com - Enoki atau enokitake adalah jenis jamur yang sering digunakan di dalam masakan Jepang dan Korea.
Langkah-langkah menyiapkan Cumi Enoki Lada Garam:
- Cuci bersih cumi dan lumuri dengan jeruk nipis. Potong sesuai selera. Lalu cuci bersih jamur enoki dan potong sesuai selera juga.
- Siapkan tepung basa yg sudah di beri kecap asin, dan tepung kering untuk menggoreng cumi dan jamur enoki. Setelah semua di lumuri, goreng dalam minyak panas sampai coklat keemasan.
- Setelah cumi dan enoki matang, siapkan pada wajan berbeda untuk menumis bawang putih dengan minyak dan mentega hingga harum. Masukkan cumi dan enoki, bumbui dengan lada dan kaldu jamur. Lalu masukkan cabe rawit dan daun bawang. Aku ga pake garam lagi krn sudah cukup asin dari adonan tepung + kikkoman.
- Cumi enoki lada garam siap disajikan.
Resep pertama yang bisa dicoba adalah cara memasak jamur enoki pedas. Prosesnya mirip seperti halnya membuatnya jamur crispy dengan tepung yang dibumbui Royco Kaldu Ayam. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang daun, cabai iris, dan garam. Taburi ke atas jamur goreng tepung. Alasan pertama adalah karena Cumi-cumi asam garam ini paling sedap dimakan dengan nasi hangat tanpa tambahan apapun.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cumi Enoki Lada Garam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
