Anda sedang mencari ide resep tom yum seafood yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tom yum seafood yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tom yum seafood, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tom yum seafood enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tom yum seafood yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tom Yum Seafood memakai 24 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tom Yum Seafood:
- Ambil 150 gram udang
- Sediakan 150 gram cumi
- Ambil 250 gram crab stick
- Gunakan 250 gram fish dumplings cheese
- Ambil 3 potong tahu sutera
- Siapkan 8 lembar sawi putih (bisa diganti pakcoy atau yg lainnya)
- Gunakan 250 gram jamur tiram (boleh pake jamur kancing atau yg lainnya)
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 15 buah cabe merah keriting
- Sediakan 8 buah cabe merah besar
- Ambil Secukupnya cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 4 buah kemiri yang sudah disangrai
- Sediakan Bumbu Cemplung
- Ambil 5 batang serai
- Gunakan 8 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 buah lengkuas ukuran besar
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan 2 liter air
- Sediakan 500 ml kaldu udang
- Siapkan 4 buah jeruk nipis (ambil airnya aja)
Langkah-langkah menyiapkan Tom Yum Seafood:
- Bersihkan udang, lalu kupas dan sisihkan kulitnya untuk membuat kaldu udang. Caranya rebus kulit udang dengan 500 ml air hingga mendidih, lalu saring, dan ambil air rebusannya aja
- Haluskan semua bumbu halus, tumis hingga harum, tambahkan serai, lengkuas, serta daun jeruk. Setelah harum, tambahkan kaldu udang dan air. Tunggu hingga mendidih. Masukkan garam, gula pasir, dan kaldu jamur
- Sambil nunggu kuah mendidih, rendam jamur dengan air panas selama kurang lebih 1 menit agar benar benar bersih
- Masukkan cumi, udang, crab stick, dumpling, dan tahu. Rebus selama 5 menit. Setelah itu masukkan sawi putih, jamur yg sudah direndam air panas, dan perasan jeruk nipis. Masak lagi kira-kira 2-3 menit. Jgn lupa koreksi rasa. Kalo udah pas, tinggal angkat deh. Selamat makan 😋
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tom Yum Seafood yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
