Anda sedang mencari ide resep mie ayam jamur kuping yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam jamur kuping yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam jamur kuping, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam jamur kuping yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Topping ayam pada mie ayam akan semakin nikmat ditambah irisan jamur kancing yang empuk. Cek resep praktisnya berikut dan sajikan mie ayam sendiri di rumah. Masukkan daging ayam, jamur kancing dan jamur kuping yang sudah di potong.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam jamur kuping yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Jamur Kuping menggunakan 27 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Ayam Jamur Kuping:
- Siapkan 1 kg mie gepeng siap pakai (bagi menjadi 10 bagian)
- Siapkan 1/4 kg kulit pangsit potong kotak2
- Ambil 250 gram ceker utk kuah
- Siapkan secukupnya Bawang goreng
- Siapkan secukupnya Bawang daun
- Siapkan secukupnya Merica bubuk
- Ambil secukupnya Kecap asin
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil Bahan Ayam Jamur :
- Sediakan 250 gram ayam fillet potong dadu
- Ambil 50 gram jamur kuping kering (rendam)
- Gunakan 5 siung bawang putih (cincang kasar)
- Gunakan 3 batang daun bawang potong kasar
- Sediakan 1/4 paprika hijau potong korek api
- Gunakan 1/4 paprika merah potong korek api
- Sediakan 1/4 paprika kuning potong korek api
- Siapkan 1 bh bawang Bombay potong2
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm saus teriyaki
- Gunakan 1 sdm minyak ikan
- Siapkan secukupnya Gula+garam
- Sediakan Bahan minyak utk mie
- Ambil 10 siung bawang putih digeprek
- Siapkan 200 ml minyak sayur
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
Berawal dari salah SMS ke abang tukang sayur, seharusnya "jamur kancing", eh jadinya "jamur kuping", akhirnya mie ayam ala-ala pakenya jamur kuping hehe. Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka bahkan telah mencoba berbagai jenis mie ayam dari berbagai kota di Indonesia. Jika kamu ingin menikmati mie ayam yang sehat dan higienis, tentunya membuat sendiri merupakan solusi yang tepat. Jamur kuping merupakan jamur pangan yang diminati oleh banyak orang.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Jamur Kuping:
- Ayam jamur : tumis bawang putih, masukkan ayam+bawang daun, tumis sebentar lalu masukkan semua bahan kecuali paprika+bawang Bombay, biarkan sampai bumbu meresap dan tdk berair, terakhir matikan kompor dan masukkan paprika+bawang Bombay, aduk rata
- Minyak utk mie : panaskan minyak masukkan bawang putih, biarkan sampai bawang putih warnanya kekuningan, matikan kompor setelah agak dingin masukkan minyak wijen
- Cara penyajian : dalam mangkok beri garam, merica bubuk, kecap asin, minyak bawang, masukkan mie yg sdh direbus lalu aduk sampai rata, siram ayam jamur diatas mie, taburi dgn daun bawang, bawang goreng, pangsit goreng
- Siap utk disantap 😘
Jamur yang satu ini memiliki tekstur kenyal seperti jeli dan berwarna coklat Cara mengolah atau membuat tumis jamur kuping hitam cukup sederhana dan praktis. Tumis sampai harum, barulah tambahkan daging ayam, jamur, dan air. Taburi bubuk merica, saus tiram, hingga kecap, campurkan sampai merata. Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati? Anda sekarang berada di halaman yang tepat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam jamur kuping yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
