Sedang mencari inspirasi resep sapo tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sapo tahu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Sapo Tahu Sederhana Favorit Keluarga enak lainnya. Sapo tahu (claypot egg tofu) is one of the popular Indonesian Chinese food I grew up with. Whenever we went out to eat at a a Chinese place, sapo tahu was one of the things my parents like to order.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sapo tahu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sapo tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sapo tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sapo Tahu memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sapo Tahu:
- Ambil 1 bungkus tofu
- Siapkan 2 buah sosis
- Siapkan 3 buah bakso ikan
- Gunakan 5 ekor udang besar tanpa kulit
- Ambil 3 ekor cumi-cumi
- Ambil Segenggam sawi hijau
- Sediakan 1 buah wortel
- Ambil 3 buah jamur kuping/champignon besar
- Sediakan Segenggam bunga kol
- Gunakan 4 sdm saos tiram
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1/2 siung bawang bombay
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya merica bubuk
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur
- Gunakan 1 sdm tepung maizena
- Gunakan 500 ml air
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
Tambahan daging sapi pada sapo tahu membuat hidangan yang sekilas mirip dengan capcay ini semakin gurih dan lezat. Agar tidak mudah hancur saat dimasak, sebaiknya tahu digoreng terlebih. Sapo tahuSapo tahu served in claypotCourseMain coursePlace of originIndonesiaRegion or stateMaritime Southeast AsiaServing temperatureHotMain ingredie. Sapo tahu atau sapo tofu merupakan sajian tahu dengan paduan sayuran dengan kuah kental gurih.
Cara membuat Sapo Tahu:
- Siapkan semua bahan: Goreng tofu. Kupas dan bersihkan udang. Bersihkan cumi kemudian potong-potong. Lumuri udang dan cumi dengan sedikit jeruk nipis. Iris serong sosis. Potong bakso ikan jadi 8 bagian. Potong dan cuci bersih sawi, jamur, dan bunga kol. Kupas, potong, dan cuci bersih wortel.
- Kupas dan cincang bawang putih dan bawang bombay
- Panaskan minyak dengan api sedang kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.
- Masukkan wortel, bakso ikan, sosis. Tumis sebentar kemudian tambahan air.
- Masukkan bunga kol, jamur, udang, tofu yg sudah digoreng, garam, kaldu jamur, dan saos tiram ke dalam panci. Tunggu hingga mendidih.
- Masukkan cumi-cumi dan sawi hijau. Masak hingga sawi setengah matang.
- Masukkan larutan maizena (maizena yg sudah dilarutkan dengan air) ke dalam panci. Masak hingga semua matang dan kuah mengental. Koreksi rasa. Sajikan selagi hangat.
Disebut sapo tahu karena dimasak dalam mangkuk tembikar yang dipanaskan. Sajikan hidangan Sapo Tahu Saus Tiram yang bisa membangkitkan selera makan keluarga. Sapo selalu mengingatkan saya saat awal mulai bekerja. Sapo Tahu adalah makanan peranakan yang cukup populer di Pulau Jawa. Kalau kamu sedang diet tapi tetap ingin makan enak, kamu bisa bikin Sapo Tahu ini!
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sapo Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
