Sedang mencari ide resep tom yam kung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tom yam kung yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tom yam kung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tom yam kung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Tom yum or tom yam is a type of hot and sour Thai soup, usually cooked with shrimp (prawn). Tom yum has its origin in Thailand. The words "tom yam" are derived from two Thai words.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tom yam kung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tom yam kung memakai 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tom yam kung:
- Ambil 250 gram udang masih segar
- Siapkan 250 gram cumi (1 ekor)
- Ambil 2 gelas Aqua jamur kancing
- Ambil 10 buah cabe rawit hijau
- Sediakan 2 batang sereh
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ikat daun ketumbar
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Siapkan 50 gram bumbu tom Yam (beli)
- Siapkan 1 sdm saus ikan (me : skip)
- Ambil 1 sdt minyak cabe merah (me : skip)
- Gunakan 2 buah jeruk nipis peras airnya
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Ambil secukupnya garam dan lada bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Tom yam kung:
- Bersihkan udang, kumpulan kulit kepala udangnya. Tumis kulit kepala udang sampai berubah warna.
- Tambahkan air kira kira 1000 cc rebus hingga mendidih selama 30 menit, tambahkan cabe rawit hijau, sereh, daun jeruk, daun salam, garam dan merica bubuk secukupnya. Kemudian angkat saring.
- Siapkan cumi, potong potong sisihkan. Jamur kancing slice tiriskan.
- Panaskan kaldu masukkan udang, cumi, bumbu tom yam kung, terakhir jamur kancing daun bawang serta daun ketumbar iris halus, beri perasan jeruk nipis tidak koreksi rasa karena berpuasa tapi pas Alhamdulillah. Sajikan Tom Yam Kung selagi hangat segar sangat menggugah selera.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tom yam kung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
